Каталог / Оборудование / Тепловое оборудование / Грили-мангалы / Гриль водяной 700 серии APACH APGEW-87P

Гриль водяной 700 серии APACH APGEW-87P

Код товара: 130270

Артикул производителя: 153293

0 отзывов

Подробнее о бренде

APACH - все для кухни в одном бренде!
APACH (Апач) - это известный итальянский бренд, ставший результатом тщательного маркетингового исследования рынка и труда опытных инженеров.
Сейчас под брендом APACH выпускается более 250 наименований оборудования для всех этапов пищевого производства.

Из-за большой производительности и невысокой цены, оборудование охотно приобретают столовые, гостиницы и рестораны с большой проходимостью.
Дизайн оборудования эстетичен и позволяет без ущерба интерьеру зала устанавливать его в открытых кухнях.
Среди разнообразного и многочисленного ассортимента оборудования APACH пользуются особенной популярностью:

Печи для пиццы APACH с одной или двумя камерами. Газовые и электрические. Производительность от 45 до 110 пицц в час.
Пароконвектоматы APACH газовые и электрические. От 7 до 20 уровней направляющих. Инжекторный впрыск. Большое двойное стекло дверцы камеры
Спиральные тестомесы APACH с фиксированной или съемной дежой. Литраж от 7 до 60 литров. Работают бесшумно благодаря погруженному в масляную ванну редуктору.
Посудомоечные машины APACH - купольные, конвейерные, фронтальные, стаканомочные и котломоечные.
Шкафы шоковой заморозки APACH – стремительная шоковая заморозка позволяет избежать потерь влаги продукта при охлаждении, образования кристаллов льда, разрушающих его волокна, защищает от возникновения патогенных микроорганизмов. Шокеры APACH позволяют работать с горячими блюдами и полуфабрикатами ( до +90 градусов).

Характеристики

- из сравнений

+ в сравнения

Серия:

Cook Line

Страна:

италия

Подключение:

электрический

Тип гриля:

вапо-гриль (водяной)

Тип установки:

напольный

Структура поверхности:

решетка

Количество зон:

2 зоны

Материал рабочей поверхности:

чугун

Материал корпуса:

нержавеющая сталь aisi 304

Длина, мм:

800

Ширина, мм:

700

Высота, мм:

850

Напряжение:

380 в

Электрическая мощность:

12 квт

Габариты:

800х700х850 мм

Масса:

82 кг

Развернуть характеристики

На этот товар в данный момент нет информации о цене и наличии, но вы можете уточнить у менеджера отправив запрос цены.

Описание
О производителе

Гриль водяной 700 серии APACH APGEW-87P - оборудование для приготовления мяса, рыбы, овощей и других продуктов с помощью водяной бани.

Под решеткой установлена емкость с водой, которая нагревается электрическим ТЭНом и выделяет пар.

Продукты приготовленные при помощи пара сохраняют свою сочность, приобретают насыщенный аромат, становятся сочными. При этом обеспечивается равномерная прожарка и продукт сберегает свой вес и полезные свойства в процессе термообработки.

Особенности:

Две зоны нагрева.
Съемный резервуар для воды.
Защитный бортик от брызг.
Напольная установка.
Регулируемые ножки по высоте.
Две двусторонние решетки из чугуна для мяса и рыбы.
Электрический источник питания.

Развернуть описание

Печи для пиццы APACH с одной или двумя камерами. Газовые и электрические. Производительность от 45 до 110 пицц в час.
Пароконвектоматы APACH газовые и электрические. От 7 до 20 уровней направляющих. Инжекторный впрыск. Большое двойное стекло дверцы камеры
Спиральные тестомесы APACH с фиксированной или съемной дежой. Литраж от 7 до 60 литров. Работают бесшумно благодаря погруженному в масляную ванну редуктору.
Посудомоечные машины APACH - купольные, конвейерные, фронтальные, стаканомочные и котломоечные.
Шкафы шоковой заморозки APACH – стремительная шоковая заморозка позволяет избежать потерь влаги продукта при охлаждении, образования кристаллов льда, разрушающих его волокна, защищает от возникновения патогенных микроорганизмов. Шокеры APACH позволяют работать с горячими блюдами и полуфабрикатами ( до +90 градусов).

Развернуть описание

Советы по установке

Перед введением оборудования в эксплуатацию проведите его визуальный осмотр. Если повреждений не выявлено, подключите машину к источнику питания. Всегда устанавливайте машину на твердую ровную поверхность. Установите аппарат в 10 см от стены. Также убедитесь, что стена состоит из огнеупорного материала. Аппарат должен быть установлен в помещении с хорошей вентиляционной системой. Снимите защитную пленку с прибора. Перед подключением убедитесь, что мощность соответствуют техническим характеристикам аппарата. Следует установить розетку, предохранитель рядом устройство защитного отключения (ток утечки 30мА). Убедитесь, что все подсоединено правильно, все контакты надежно закреплены, резьбовые соединения протянуты, есть заземление. Не ставьте легко воспламеняющиеся предметы на поверхность аппарата во избежание пожара.

Советы от мастера

Решетка из чугуна, двухсторонняя, для рыбы и мяса. Для очистки от пригара можно чистить металлическим скребком или щеткой с жесткой щетиной. Чугун хорошо переносит накаливание, поэтому для удаления слоя жировых отложений на прутьях можно использовать открытый огонь. Прокалите решетку до тех пор, пока не сгорит весь жир. Чугун плохо «дружит» с препаратами бытовой химии и кислотами, применимыми для очищения других кухонных устройств и предметов, полезные свойства чугун утрачивает под воздействием высокого давления и частой влажной уборки. Корпус выполнен из нержавеющей стали. Не рекомендуется чистить корпус металлической щеткой и применять агрессивные моющие средства, может привести к локальной коррозии металла.

Посмотреть всю серию Cook Line

Код товара: 129864

Артикул: 144693

PASABAHCE

SCHOTT ZWIESEL

G.BENEDIKT

BY BONE

PASABAHCE БОР

LY`S

KUNSTWERK

STEELITE

CASA DI FORTUNA

LUXSTAHL

Гриль водяной 700 серии APACH APGEW-87P

Советы по установке

Советы от мастера

Все товары серии Cook Line

Актуальные скидки