Каталог / Оборудование / Тепловое оборудование / Фритюрницы / Фритюрница APACH APFE-47/2P

Фритюрница APACH APFE-47/2P

Код товара: 19627

Артикул производителя: 135046

0 отзывов

Подробнее о бренде

APACH - все для кухни в одном бренде!
APACH (Апач) - это известный итальянский бренд, ставший результатом тщательного маркетингового исследования рынка и труда опытных инженеров.
Сейчас под брендом APACH выпускается более 250 наименований оборудования для всех этапов пищевого производства.

Из-за большой производительности и невысокой цены, оборудование охотно приобретают столовые, гостиницы и рестораны с большой проходимостью.
Дизайн оборудования эстетичен и позволяет без ущерба интерьеру зала устанавливать его в открытых кухнях.
Среди разнообразного и многочисленного ассортимента оборудования APACH пользуются особенной популярностью:

Печи для пиццы APACH с одной или двумя камерами. Газовые и электрические. Производительность от 45 до 110 пицц в час.
Пароконвектоматы APACH газовые и электрические. От 7 до 20 уровней направляющих. Инжекторный впрыск. Большое двойное стекло дверцы камеры
Спиральные тестомесы APACH с фиксированной или съемной дежой. Литраж от 7 до 60 литров. Работают бесшумно благодаря погруженному в масляную ванну редуктору.
Посудомоечные машины APACH - купольные, конвейерные, фронтальные, стаканомочные и котломоечные.
Шкафы шоковой заморозки APACH – стремительная шоковая заморозка позволяет избежать потерь влаги продукта при охлаждении, образования кристаллов льда, разрушающих его волокна, защищает от возникновения патогенных микроорганизмов. Шокеры APACH позволяют работать с горячими блюдами и полуфабрикатами ( до +90 градусов).

Характеристики

- из сравнений

+ в сравнения

Серия:

Cook Line

Страна:

италия

Подключение:

электричество

Количество ванн:

Количество корзин:

2 корзины

Общий объем:

14 л

Объем емкости:

7+7 л

Тип установки:

на подставке

Длина, мм:

400

Ширина, мм:

700

Высота, мм:

850

Кран для слива масла:

есть

Поднятие корзины:

ручное

Max температура:

190 °с

Напряжение:

380 в

Электрическая мощность:

10,5 квт

Модель:

1126150

Габариты:

400x700x850 мм

Вес:

60 кг

Развернуть характеристики

На этот товар в данный момент нет информации о цене и наличии, но вы можете уточнить у менеджера отправив запрос цены.

Описание
О производителе

Электрическая фритюрница 700 серии Apach APFE-47/2P - напольный аппарат для заведений среднего формата, используется для приготовления картофеля-фри, куриных крыльев, пончиков, рыбы и других блюд.

Две ванны из нержавеющей стали AISI 304 объемом по 7 литров каждая. Электромеханическая панель управления со световыми индикаторами. Регулировка температуры в пределах 90-190 °C. Закрытая подставка для хранения кухонного инвентаря, с 1-й дверцей.

Особенности:

Кран для слива масла в контейнер с фильтром, расположенный под ванной.
Термостат обеспечивающий защиту ТЭНов от перегрева.
Две корзины с крышками в комплекте.
Используемое масло большее время остается чистым и не возникает острой необходимости его частой смены благодаря наличию холодной зоны.
Нагревательные элементы из нержавеющей стали, поворачиваемые на 90° для легкой очистки.
Фиксатор для корзины с продукцией.
Регулируемые по высоте ножки.

Развернуть описание

Печи для пиццы APACH с одной или двумя камерами. Газовые и электрические. Производительность от 45 до 110 пицц в час.
Пароконвектоматы APACH газовые и электрические. От 7 до 20 уровней направляющих. Инжекторный впрыск. Большое двойное стекло дверцы камеры
Спиральные тестомесы APACH с фиксированной или съемной дежой. Литраж от 7 до 60 литров. Работают бесшумно благодаря погруженному в масляную ванну редуктору.
Посудомоечные машины APACH - купольные, конвейерные, фронтальные, стаканомочные и котломоечные.
Шкафы шоковой заморозки APACH – стремительная шоковая заморозка позволяет избежать потерь влаги продукта при охлаждении, образования кристаллов льда, разрушающих его волокна, защищает от возникновения патогенных микроорганизмов. Шокеры APACH позволяют работать с горячими блюдами и полуфабрикатами ( до +90 градусов).

Развернуть описание

Инструкция на Apach APFE-47/2P

Советы от мастера

При приобретении Фритюрницы APACH APFE-47/2P в помещении пищеблока требуется наличие напряжения 380В с соответствующим по мощности 10.5 квт. автоматическим отключающим устройством. В дополнение к фритюру желательно установить вытяжной зонт. Подключение фритюра может производиться только квалифицированными специалистами. Требуется ежедневная очистка рабочих поверхностей средствами, рекомендованными поставщиком продукции. При появлении признаков не нормальной работы фритюра проверить (при наличие возможности) наличие напряжения на фазах и величину напряжения на фазах, либо вызвать сервисного специалиста.

Посмотреть всю серию Cook Line

Код товара: 129864

Артикул: 144693

LE COQ

SANDSTONE

FINE2DINE

PINTINOX

SCHOTT ZWIESEL

COMAS

TVIST

RINART

ETERNUM

REVOL

Фритюрница APACH APFE-47/2P

Советы от мастера

Все товары серии Cook Line

Актуальные скидки