Каталог / Оборудование / Тепловое оборудование / Фритюрницы / Фритюрница 900 серии APACH APFG-89P

Фритюрница 900 серии APACH APFG-89P

Код товара: 130337

Артикул производителя: 141217

0 отзывов

Подробнее о бренде

APACH - все для кухни в одном бренде!
APACH (Апач) - это известный итальянский бренд, ставший результатом тщательного маркетингового исследования рынка и труда опытных инженеров.
Сейчас под брендом APACH выпускается более 250 наименований оборудования для всех этапов пищевого производства.

Из-за большой производительности и невысокой цены, оборудование охотно приобретают столовые, гостиницы и рестораны с большой проходимостью.
Дизайн оборудования эстетичен и позволяет без ущерба интерьеру зала устанавливать его в открытых кухнях.
Среди разнообразного и многочисленного ассортимента оборудования APACH пользуются особенной популярностью:

Печи для пиццы APACH с одной или двумя камерами. Газовые и электрические. Производительность от 45 до 110 пицц в час.
Пароконвектоматы APACH газовые и электрические. От 7 до 20 уровней направляющих. Инжекторный впрыск. Большое двойное стекло дверцы камеры
Спиральные тестомесы APACH с фиксированной или съемной дежой. Литраж от 7 до 60 литров. Работают бесшумно благодаря погруженному в масляную ванну редуктору.
Посудомоечные машины APACH - купольные, конвейерные, фронтальные, стаканомочные и котломоечные.
Шкафы шоковой заморозки APACH – стремительная шоковая заморозка позволяет избежать потерь влаги продукта при охлаждении, образования кристаллов льда, разрушающих его волокна, защищает от возникновения патогенных микроорганизмов. Шокеры APACH позволяют работать с горячими блюдами и полуфабрикатами ( до +90 градусов).

Характеристики

- из сравнений

+ в сравнения

Серия:

Cook Line

Страна:

италия

Подключение:

газ

Количество ванн:

Количество корзин:

2 корзины

Общий объем:

36 л

Объем емкости:

18+18 л

Тип установки:

на подставке

Длина, мм:

800

Ширина, мм:

900

Высота, мм:

850

Кран для слива масла:

есть

Поднятие корзины:

ручное

Max температура:

190 °с

Газовая мощность:

30,4 квт

Модель:

1188200

Габариты:

800х900х850 мм

Вес:

85 кг

Развернуть характеристики

На этот товар в данный момент нет информации о цене и наличии, но вы можете уточнить у менеджера отправив запрос цены.

Описание
О производителе

Газовая фритюрница 900 серии Apach APFG-89P - напольный аппарат для заведений крупного формата, используется для приготовления картофеля-фри, куриных крыльев, пончиков, рыбы и других блюд.

Две ванны из нержавеющей стали AISI 304 объемом по 18 литров каждая. Регулировка температуры в пределах 90-195 °C. Закрытая подставка для хранения кухонного инвентаря, с 2-мя дверцами.

Особенности:

Пьезоподжиг
Горизонтальные горелки из чугуна.
Емкость для сбора масла с фильтром из нержавеющей стали.
Используемое масло большее время остается чистым и не возникает острой необходимости его частой смены благодаря наличию холодной зоны.
Две корзины с крышками в комплекте.
Форсунки для переключения на баллоный газ.
Фиксатор для корзины с продукцией.
Регулируемые по высоте ножки.

Развернуть описание

Печи для пиццы APACH с одной или двумя камерами. Газовые и электрические. Производительность от 45 до 110 пицц в час.
Пароконвектоматы APACH газовые и электрические. От 7 до 20 уровней направляющих. Инжекторный впрыск. Большое двойное стекло дверцы камеры
Спиральные тестомесы APACH с фиксированной или съемной дежой. Литраж от 7 до 60 литров. Работают бесшумно благодаря погруженному в масляную ванну редуктору.
Посудомоечные машины APACH - купольные, конвейерные, фронтальные, стаканомочные и котломоечные.
Шкафы шоковой заморозки APACH – стремительная шоковая заморозка позволяет избежать потерь влаги продукта при охлаждении, образования кристаллов льда, разрушающих его волокна, защищает от возникновения патогенных микроорганизмов. Шокеры APACH позволяют работать с горячими блюдами и полуфабрикатами ( до +90 градусов).

Развернуть описание

Инструкция на Apach APFG-89P

Советы от мастера

Подключение Фритюрница 900 серии APACH APFG-89P требует наличия в помещении пищеблока сетевого природного газа. Обязательна установка вытяжного зонта. Подключение к газовой сети производят специалисты газовой службы. Так же необходимо заключить договор на техническое обслуживание с газовой службой. Запрещается производить подключение самостоятельно или привлекать к этой работе случайных лиц. . Во время эксплуатации производить очистку поверхности средствами, рекомендованными поставщиком. Поверхность оснащена пьезоподжиг горелки и системой защиты от затухания пламени. При появлении запаха газа прекратить эксплуатацию поверхности и вызвать специалистов службы газа. Следить за уровнем в контейнере-жиросборнике и вовремя его опорожнять.

Посмотреть всю серию Cook Line

Код товара: 129864

Артикул: 144693

LAMBERT

CHEF&SOMMELIER

БОРИСОВСКАЯ КЕРАМИКА

TVIST

P.L. PROFF CUISINE

HEPP

BORMIOLI ROCCO

G.BENEDIKT

CASA DI FORTUNA

LUXSTAHL

Фритюрница 900 серии APACH APFG-89P

Советы от мастера

Все товары серии Cook Line

Актуальные скидки