Шкаф тепловой UNOX XEEC-10HS-EPR

Советы от мастера

Шкаф тепловой UNOX XEEC-10HS-EPR предназначен для кратковременного хранения в горячем состоянии готовых блюд. Шкаф настольного размещения, со стеклянной загрузочной дверцей, открывается сверху-вниз. Корпус шкафа выполнен из нержавеющей стали. Панель управления сенсорная, хорошо читаемая. Память на 256 программ. Три режима работы: 1. Хранение продукта несколько дней в вакуумной упаковке; 2. Хранение продукта до 8 часов в контейнере с крышкой; 3. Хранение до 1 месяца при температуре -4 градуса. Имеется встроенный вентилятор, который автоматически отключается при открытии двери. Камера имеет 10 уровней для загрузки. Температурные режимы: минимальная температура+ 40 градусов, максимальная +80 градусов. Внутри имеется подсветка. Для подключения теплового шкафа требуется наличие напряжения 220В с соответствующим по мощности автоматическим отключающим устройством и необходимым сечением кабеля в месте установки. Розетка должна иметь заземление. Электрическая мощность шкафа 1,5 кВт. Подключение шкафа и проверка параметров может производиться только квалифицированными специалистами. Лицевые панели изготовлены из нержавеющей стали. Требуется ежедневная очистка рабочих поверхностей средствами, рекомендованными поставщиком продукции. При появлении признаков не нормальной работы шкафа теплового проверить (если есть возможность) присутствие напряжения в розетке (220-230В), либо вызвать сервисного специалиста для устранения проблемы.