ВЕНЧИКИ

Венчик необходим на любой кухне. Их используют для взбивания яиц, сливок, кремов, соусов, пюре, а также для смешивания продуктов и разбивания комочков. Главная их задача - это обогащение воздухом разнообразных смесей. Чем больше проволочных элементов у венчика, тем более воздушную смесь он создает. Венчики с большим количеством спиц подходят для жидких смесей, для густых смесей нужен венчик с меньшим количеством спиц.
Венчики из нейлона и силикона практичны, они не царапают посуду, ими можно работать с горячими смесями, они не нагреваются. Однако у них малая мощностью взбивания.
Венчики из нержавеющей стали взбивают быстрее при меньших усилиях.
Выбрав венчик, загляните в категорию миски.