Миксер планетарный STARMIX PL80SN3AF

Миксер планетарный Starmix PL80SN3AF - применяется для замеса теста, взбивания кремов, муссов, приготовления пюре, соусов на объектах общественного питания, кондитерских и хлебопекарных предприятиях.

Месильный орган вращается по внутреннему объему дежи, в то же время насадка вращается вокруг своей оси, но в обратном направлении. Планетарный миксер позволяет произвести тщательное перемешивание продуктов в большом количестве.

Корпус выполнен из стали покрытой высокостойкой краской. Дежа, насадки и детали контактирующие с продуктами - из нержавеющей стали. Съемная дежа объемом 80 литров для защиты персонала оснащена фиксированным пластиковым ограждением, которое позволяет добавлять ингредиенты во время рабочего цикла. Во время съема чаши не требуется извлекать насадку. В верхней части миксера размещена электромеханическая панель управления с кнопками "start", "stop", кнопкой аварийной остановки, таймером, регулятором скорости и переключателем поднятия и опускания чаши. В комплекте три насадки, каждая из которых предназначена для определенного вида перемешивания: венчик - для взбивания нежных продуктов; спираль - для замеса теста и основы для десертов; лопатка - для продуктов средней консистенции (песочное тесто и т.д.).

Характеристики оборудования:

• Тип установки - напольный.
• Объем дежи - 80 л.
• 3 скорости - 36 (80)/73 (162)/143 (317) об/мин.
• Мощность - 1,2/2,5/3,1+0,75 кВт.
• Автоматическая система поднятия дежи.
• Извлечение дежи без снятия насадок.
• Напряжение - 380 В.
• Габаритные размеры - 1022x855x1680 мм.