Оборудование
Посуда и сервировка
Инвентарь
PRO кофе
Одноразовая посуда
Уборка и дезинфекция
Интерьер
Типы предприятий
Готовые решения
Все скидки
Серии посуды
Гриль для кур ROLLER GRILL RBE 25
Приносим свои извинения за временные неудобства.
Гриль для кур Roller Grill RBE 25 - предназначен для жарки тушек цыплят, куриных грудок, крылышек и окорочков. Аппарат широко применяется в ресторанах быстрого питания, устанавливается как витрина в супермаркетах.
Корпус гриля изготовлен из нержавеющей стали. В жарочной камере установлены 5 вращающихся корзин карусельного типа. Камера оснащена ТЭН-ами снизу и инфракрасными кварцевыми трубками вверху. В нижней части установлен съемный лоток для сбора жира. Электромеханическая панель управления с таймером, термостатом и термометром. Внутренняя подсветка и две дверцы из термостойкого стекла для контроля и демонстрации мясных изделий. Панорамное тонированное стекло со всех сторон.
Характеристики оборудования:
- Тип гриля - карусельный.
- Вместимость - до 25 тушек кур.
- Мощность - 8,5 кВт.
- Напряжение - 380 В.
- Габаритные размеры - 850х700х940 мм.
Французская компания Roller Grill (Роллер Гриль) известна профессиональным оборудованием бизнес-класса. Ассортимент рассчитан на оснащение небольших кафе, кондитерских, бистро, мобильных точек питания. Под этой маркой выпускаются вафельницы, фритюрницы, аппараты для приготовления хот-догов, конвекционные печи, мармиты, жарочные поверхности, грили для кур и шаурмы, контактные, роликовые и т.д. В производстве используется пищевая нержавеющая сталь, облегчающая санитарную обработку. Компактные размеры, привлекательный дизайн, простота обслуживания и демократичные цены делают продукцию Roller Grill востребованной.
Электрические вафельницы
Оптимально подходят для выпекания тонких и толстых вафель в условиях кафе или кондитерских. Хорошее решение, чтобы разнообразить сладкое меню. Отличаются понятным управлением, долговечностью и неприхотливостью в уходе. Модельный ряд включает устройства для приготовления вафель прямоугольной, сегментной формы, а также мучных изделий на палочке. Двухсекционные электровафельницы незаменимы при больших объемах работы. Некоторые модели будут уместны и на домашней кухне.
Тепловые витрины
Модели производства Roller Grill выполнены из нержавеющей стали, поэтому выгодно отличается прочностью, долговечностью и практичностью в эксплуатации. Позволяют использовать гастроемкости для лучших условий хранения готовой продукции. Панорамное остекление облегчает обзор и делает выкладку блюд более презентационной.
Грили саламандра
Корпус французских грилей саламандер выполнен из нержавеющей стали, которая обеспечивает долгий срок службы и износостойкость теплового оборудования. В качестве нагревательных элементов выступают ТЭНы или кварцевые трубки. Уникальность конструкции заключается в подвижной верхней части бесконтактного гриля: за счет возможности ее регулирования по высоте удается дольше удерживать тепло, а значит, экономить электроэнергию.
Жарочные поверхности
«Роллер Гриль» производит профессиональные жарочные поверхности со стальной и чугунной рабочей зоной. Можно выбрать модели как с одной секцией нагрева, так и с двумя-тремя. Оборудование отличается компактными размерами и функциональностью. Поддон-жиросборник и защитные бортики облегчают очистку.
Советы от мастера
Гриль для кур ROLLER GRILL RBE 25 выполнен в виде настольного шкафа с панорамным остеклением. Гриль предназначен для приготовления кур-гриль, цельных кур, цыплят, окорочков и грудок, а так же для поддержания их в горячем состоянии некоторое время. Для подключения гриля необходимо выбрать безопасное место его установки, на расстоянии не менее 0,5 м от горючих материалов. При размещении в пищеблоке, желательно над грилем установить вытяжной зонт. К месту установки необходимо подвести трёхфазное переменное электропитание 380В с соответствующим по мощности автоматическим отключающим устройством и необходимым сечением кабеля. Электрическая мощность гриля 8,5 кВт. Подключение гриля и проверку параметров могут выполнять только квалифицированные специалисты. Гриль должен быть обязательно надёжно заземлён. В качестве нагревательных элементов используются ТЭНы в нижней части корпуса и инфракрасные кварцевые трубки в верхней части гриля. Внутри гриля имеется галогеновая подсветка для контроля приготовления и демонстрации продукта. Тушки размещается в 5 корзинах с приводом карусельного типа. Максимальная загрузка гриля 25 тушек. Время приготовления 50 минут. Управление грилем электромеханическими регуляторами нагрева гриля и режим таймера. На приводе установлен автотормоз для загрузки тушек птицы. Для сбора жира над панелью управления установлен выдвижной лоток-жиросборник. Корпус гриля и внутренние детали изготовлены из нержавеющей стали. Остекление выполнено из термостойкого стекла. Требуется регулярная очистка рабочих поверхностей средствами, рекомендованными поставщиком продукции. Не допускать переполнения лотка-жиросборника. При появлении признаков неисправности гриля вызвать сервисного специалиста. Желательно заключить договор на техническое обслуживание с сервисной организацией.Актуальные скидки
