Каталог / Оборудование / Тепловое оборудование / Расстоечные шкафы / Шкаф расстоечный ABAT ШРТ-12

Шкаф расстоечный ABAT ШРТ-12

Код товара: 139357

Артикул производителя: 21000807854

0 отзывов

В наличии

Склад: Видное на 24.03.2025, 07:45:53

Подробнее о бренде

Характеристики

- из сравнений

+ в сравнения

Страна:

россия

Количество дверей:

2 двери

Количество уровней:

Вместимость противней/тележек:

12 шт

Размер гастроемкостей:

600х400

Длина, мм:

870

Ширина, мм:

938

Высота, мм:

657

Max температура:

до +85 °с

Система управления:

электромеханическая

Подключение:

220 в

Мощность:

1,6 квт

Материал дверей:

стекло

Материал корпуса:

нержавеющая сталь

Ножки на колесиках:

нет

Габариты:

870х938х657 мм

Вес:

70 кг

Развернуть характеристики

Помощь специалиста

Доставка и самовывоз

Способы оплаты

Возврат товара

Описание
О производителе

Шкаф расстоечный ABAT ШРТ-12 - предназначен для брожения тестовых заготовок перед отправкой на выпечку. Расстойка снижает плотность теста и увеличивает его объем. Применяется в пекарнях, кондитерских, ресторанах, кафе и столовых при выпечке хлебобулочных изделий.

Корпус и рабочая камера выполнены из нержавеющей стали, двойная дверца из закаленного стекла. Основной режим работы - расстойка при температуре 45 °С. Оснащен лотком для сбора конденсата. 6 уровней направляющих для противней 400х600 мм (по 2 на каждый уровень). Регулируемые по высоте ножки.

Совместим с использованием конвекционных печей ABAT КЭП-6, ABAT КЭП-6Э, ABAT КЭП-6П, ABAT КЭП-10, ABAT КЭП-10Э и ABAT КЭП-10П которые устанавливаются прямо на расстоечный шкаф.

Технические параметры:

Количество ТЭН-ов - 2 шт.
Температура воздуха, установленная в рабочей камере 45°С.
Объем воды, заливаемой воды в ванну - 3 дм3.
Количество ванн - 1 шт.
Диапазон регулирования температуры в камере 30-85°С.
Размеры противня - 400х600 мм.
Количество устанавливаемых противней - 12 шт.
Количество уровней - 6.
Габаритные размеры - 870х938х657 мм.

Развернуть описание

Профессиональное оборудование для ресторанов ABAT выпускается компанией «Чувашторгтехника» (Россия, Чебоксары). Предприятие известно в сфере торгово-технической продукции с 1958г. Накопленный опыт по праву ставит компанию в ряд флагманов сегмента на территории России и ближнего зарубежья. Сегодня под торговой маркой «Abat» выпускается широкий спектр теплового и холодильного оборудования для торговых предприятий и предприятий общественного питания.

Продукция компании выдержана на уровне европейских стандартов качества. С каждым годом компания стремится к совершенствованию и модернизации материальной и технической базы. В планах на будущее предприятие разрабатывает перспективные направления энергосберегающих технологий и совершенствования технологической базы.

Брошюра на ABAT ШРТ-12

Инструкция на ABAT ШРТ-12

Сертификат соответствия

Советы по установке

Шкаф следует разместить в хорошо проветриваемом помещении, если имеется возможность, то под воздухоочистительным зонтом, во избежание накопления пара в помещении. Подключить шкаф к электросети согласно действующим нормативам. Электроподключение производится только уполномоченной специализированной службой с учетом надписей на табличках и в соответствии с электрической схемой. Принципиально надежно заземлить шкаф, подсоединив заземляющий проводник к заземляющему зажиму. Убедиться, что заземляющая клемма розетки соединена с контуром заземления.

Советы от мастера

Шкаф можно размещать отдельно или вместе с другим кухонным оборудованием, оставляя расстояние до другого оборудования или стены не менее 100 мм. Необходимо выровнять шкаф с помощью регулируемых ножек. Перед первым пуском в эксплуатацию просушить ТЭН в течение 1,5-2 часов при максимально возможной температуре. Не забывайте заполнять ванночку водой. Ванночка без воды приведет к перегоранию ТЭНа. Вода в ванночке необходима для поддержания необходимой влажности. Чистка: Протереть шкаф тканью, смоченной в мыльном растворе, а затем промыть чистой водой.

Актуальные скидки

-10% на оборудование EKSI

Выгода 20% на POLAIR

Товары, которые вы недавно просматривали

Код товара: 139357

Артикул: 21000807854

Шкаф расстоечный ABAT ШРТ-12

Внимание!

Информация о товарах, размещенная на сайте, НЕ ЯВЛЯЕТСЯ публичной офертой, определяемой положениями ч.2, ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители ВПРАВЕ вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров БЕЗ предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа. Наличие товара уточняйте у вашего менеджера.

LUCARIS

SOLA

REVOL

TOGNANA

HEPP

ETERNUM

ARCOROC

P.L. PROFF CUISINE

LE COQ

SAMURA

Шкаф расстоечный ABAT ШРТ-12

Советы по установке

Советы от мастера

Актуальные скидки