Шкаф расстоечный ABAT ШРТ-12
Код товара: 139357
Артикул: 21000807854
О товаре
ID:
109121
Длина:
870
Вес:
70
Высота:
657
Габариты:
870х938х657
Ширина:
938
Страна:
Россия
Мощность:
1,6 квт
Подключение:
220 в
Max температура:
до +85 °с
Материал дверей:
стекло
Нет в наличии
Описание
Шкаф расстоечный ABAT ШРТ-12 - предназначен для брожения тестовых заготовок перед отправкой на выпечку. Расстойка снижает плотность теста и увеличивает его объем. Применяется в пекарнях, кондитерских, ресторанах, кафе и столовых при выпечке хлебобулочных изделий.
Корпус и рабочая камера выполнены из нержавеющей стали, двойная дверца из закаленного стекла. Основной режим работы - расстойка при температуре 45 °С. Оснащен лотком для сбора конденсата. 6 уровней направляющих для противней 400х600 мм (по 2 на каждый уровень). Регулируемые по высоте ножки.
Совместим с использованием конвекционных печей ABAT КЭП-6, ABAT КЭП-6Э, ABAT КЭП-6П, ABAT КЭП-10, ABAT КЭП-10Э и ABAT КЭП-10П которые устанавливаются прямо на расстоечный шкаф.
Технические параметры: