Анализ характеристик пароконвектомата APACH Cook Line
Превосходный многофункциональный инструмент для профессиональной кухни.
Пароконвектомат APACH Cook Line AP7T представляет собой универсальное и высокоэффективное оборудование, предназначенное для приготовления широкого ассортимента блюд на предприятиях общественного питания. Давайте детально разберемся в его преимуществах и особенностях:
Универсальность и экономичность
- Многофункциональность: Объединяет в себе функции пароконвектора, духовки и жарочного шкафа, позволяя готовить блюда различными способами.
- Экономия ресурсов: Сокращает затраты на приобретение нескольких отдельных устройств и экономит пространство на кухне.
Профессиональные функции и технологии
- Инжекторная система пароувлажнения: Обеспечивает быстрое и равномерное распределение пара, что положительно сказывается на качестве готовых блюд.
- Реверсивный вентилятор: Гарантирует равномерный нагрев и исключает образование «холодных зон» в камере.
- Термощуп: Позволяет точно контролировать температуру внутри продукта, обеспечивая идеальную прожарку.
- Сенсорный экран: Обеспечивает интуитивно понятное управление и доступ к широкому спектру функций.
- Система HACCP: Помогает соблюдать санитарные нормы и контролировать качество приготовления пищи.
- Встроенная мойка: Значительно упрощает процесс очистки камеры после использования.
Высокая производительность и гибкость
- 150 предустановленных рецептов: Широкий выбор программ для приготовления различных блюд.
- Возможность сохранения собственных рецептов: Позволяет адаптировать оборудование под индивидуальные потребности.
- 10 этапов приготовления в каждой программе: Обеспечивает максимальную гибкость в создании сложных кулинарных процессов.
- 10 таймеров: Позволяют готовить несколько блюд одновременно, оптимизируя рабочий процесс.
Дополнительные преимущества
- USB-разъем: Для удобного обмена рецептами и обновления программного обеспечения.
- Wi-Fi: Позволяет удаленно контролировать и управлять оборудованием.
- Галогеновая лампа: Обеспечивает хорошее освещение камеры для удобства наблюдения за процессом приготовления.
Идеальное решение для
- Ресторанов: Для приготовления разнообразных блюд, от закусок до сложных десертов.
- Кафе: Для быстрого и качественного обслуживания большого количества посетителей.
- Пекарен: Для выпечки хлеба, пирогов и других мучных изделий.
- Отелей и гостиниц: Для приготовления блюд для завтраков, обедов и ужинов.
Вывод:
Пароконвектомат APACH Cook Line AP7T - это профессиональное оборудование, которое позволит значительно повысить эффективность работы вашей кухни. Его многофункциональность, точность, надежность и простота в использовании делают его незаменимым помощником для любого шеф-повара.