Шкаф тепловой ALTO SHAAM AR-7H

Советы от мастера

Шкаф тепловой ALTO SHAAM AR-7H- напольной установки, на колёсах, предназначен для размещения и поддержания в разогретом состоянии готовых блюд. Колёса 2- поворотных с тормозами и 2 неповоротных, диаметром 127 мм. Шкаф выполнен с одной камерой, в камере 8 уровней для размещения продукта. Температурный диапазон регулирования шкафа от +16 до +93 градусов. К месту установки необходимо подвести однофазное переменное электропитание 220в с соответствующим по мощности автоматическим отключающим устройством и необходимым сечением кабеля. Розетка подключения шкафа теплового должна иметь надёжное заземление. Электрическая мощность шкафа 2,1 кВт. Подключение и проверка параметров теплового шкафа может производиться только квалифицированными специалистами. Дверца шкафа остеклённая с выпуклым стеклом наружу. Внутри шкафа расположены 4 лампы по 60Вт для подсветки продукта. Для обеспечения необходимой влажности блюд имеется система Helo Heat, которая не требует дополнительного увлажнения продукта и равномерно распределяет тепло без пересушивания продукта. Максимальная загрузка шкафа 27 кг. Шкаф имеет 4х рядный ЖК дисплей для управления температурой. Рабочая камера и корпус шкафа изготовлен из листовой нержавеющей стали. Требуется регулярная очистка рабочих поверхностей средствами, рекомендованными поставщиком продукции. При появлении признаков не нормальной работы шкафа вызвать сервисного специалиста. Желательно заключить договор на техническое обслуживание с сервисной организацией.