Шкаф тепловой ALTO SHAAM 1200-S

Советы от мастера

Шкаф тепловой ALTO SHAAM 1200-S- напольной установки, на колёсах, предназначен для размещения и поддержания в разогретом состоянии готовых блюд. Колёса 2- поворотных и 2 неповоротных со стопорами. Шкаф выполнен с одной рабочей камерой, в камере может разместится 16 гастроёмкостей для размещения продукта. Температурный диапазон шкафа от +16 до +93 градусов. Для обеспечения необходимой влажности блюд имеется система Helo Heat, которая не требует дополнительного увлажнения продукта. К месту установки необходимо подвести однофазное бытовое электропитание 220в с соответствующим по мощности автоматическим отключающим устройством и необходимым сечением кабеля. Розетка подключения шкафа теплового должна иметь надёжное заземление. Электрическая мощность шкафа 0,88 кВт. Подключение и проверка параметров теплового шкафа может производиться только квалифицированными специалистами. Дверь глухая, без остекления, с расположенными в ней вентиляционными клапанами. Полезный объём шкафа 152 литра. Камера имеет электромеханическое управление с панели над дверцей. Корпус шкафа и камера изготовлены из листовой не магнитной нержавеющей стали. Требуется регулярная очистка рабочих поверхностей средствами, рекомендованными поставщиком продукции. При появлении признаков не нормальной работы шкафа вызвать сервисного специалиста. Желательно заключить договор на техническое обслуживание с сервисной организацией.