Отличный выбор для профессиональной кухни!
Давайте разберемся подробнее, почему планетарный миксер SINMAG SМ 101 (1 дежа) так популярен среди профессионалов:
Ключевые характеристики и преимущества:
- Прочность и надежность: Чугунные шестерни трансмиссии, стальной корпус и съемная емкость из нержавеющей стали обеспечивают долговечность и устойчивость к интенсивной эксплуатации.
- Универсальность: Широкий спектр задач, от замеса теста до взбивания кремов, делает миксер незаменимым на любой кухне.
- Простой механизм управления: Аналоговое управление с тремя скоростями позволяет легко адаптировать миксер под различные задачи.
- Гигиеничность: Пищевая нержавеющая сталь, из которой изготовлена емкость и венчик, обеспечивает безопасность и легкость очистки.
- Мобильность: Передвижной держатель емкости и обрезиненные накладки на опорах корпуса обеспечивают устойчивость и удобство перемещения миксера.
Для кого подойдет:
- Небольшие производственные цеха: Для приготовления полуфабрикатов, соусов, фарша и выпечки.
- Предприятия общественного питания: Рестораны, кафе, столовые для приготовления большого объема блюд.
- Пекарни: Для замеса различных видов теста.
Отличительные особенности:
- Фиксированная траверса: Упрощает конструкцию и снижает стоимость, но требует более аккуратного обращения.
- Ручной подъем дежи: Надежный и проверенный временем механизм.
- Три скорости: Оптимально для большинства задач, но может быть недостаточно для очень густых или жидких смесей.
- Отсутствие защитного экрана: Необходимо быть осторожным при работе с брызгами.
Что еще нужно знать:
- Объем дежи: Выбирается в зависимости от потребностей производства (SM 401 и SM 201).
- Дополнительные опции: Решетка из нержавеющей стали повышает безопасность работы.
- Сервисное обслуживание: Регулярное техническое обслуживание продлит срок службы миксера.
Вывод:
Планетарный миксер Sinmag SM 101 - это надежное и функциональное оборудование для профессиональной кухни. Он сочетает в себе простоту использования, высокую производительность и доступную цену.