Миксер планетарный STARMIX PL40NVHF 3 Ф купить в интернет-магазине BarNeo

Анализ планетарного миксера Starmix PL40NVHF 3Ф

Отличный выбор для профессиональной кухни! Давайте разберемся, почему этот миксер так популярен среди кондитеров и пекарей.

Ключевые преимущества:

Мощность и универсальность: Способен справиться с широким спектром задач – от взбивания нежных кремов до замешивания тяжелого теста.
Прочная конструкция: Детали из нержавеющей стали и алюминия гарантируют долговечность и гигиеничность.
Удобство использования: Электромеханическая панель управления интуитивно понятна, а механический подъем дежи позволяет легко добавлять ингредиенты.
Безопасность: Защитные устройства соответствуют европейским стандартам, а кнопка аварийной остановки обеспечивает дополнительную безопасность.
Функциональность: Встроенный таймер позволяет точно контролировать время приготовления, а регулируемые ножки обеспечивают устойчивость миксера на любой поверхности.

Для каких задач подходит:

Кондитерские изделия: Взбивание кремов, муссов, суфле, приготовление безе и других десертов.
Выпечка: Замешивание бисквитного, дрожжевого, песочного, блинного и заварного теста.
Профессиональные кухни: Рестораны, кафе, кондитерские, пекарни.

Важные технические характеристики:

Скорость вращения: Широкий диапазон скоростей позволяет подобрать оптимальный режим для любого вида теста или крема.
Объем дежи: 40 литров – достаточно для приготовления больших объемов продукции.
Мощность: 3 кВт – обеспечивает высокую производительность.

Что еще нужно знать:

Фиксированная траверса: Ограничивает высоту насадок, что может быть как плюсом (безопасность), так и минусом (ограничение объема миски).
Электромеханическая панель: Надежная и долговечная, но требует более тщательного ухода, чем сенсорная.
Вес: 210 кг – требует достаточно места на рабочей поверхности и может потребовать помощи при перемещении.

Идеален для:

Профессионалов: Кондитеров, пекарей, шеф-поваров, которые ценят надежность, производительность и функциональность.
Больших объемов производства: Ресторанов, кафе, кондитерских с большим потоком заказов.

Сравнение с моделью Starmix PL60NVF 3Ф:

Оба миксера имеют схожие характеристики, но отличаются объемом дежи: PL40NVHF рассчитан на 40 литров, а PL60NVF – на 60 литров. Выбор модели зависит от ваших потребностей и объема производства.

Вывод:

Планетарный миксер Starmix PL40NVHF 3Ф – это мощный, надежный и универсальный инструмент для профессиональной кухни. Если вам нужен миксер для приготовления больших объемов кондитерских изделий и выпечки, то эта модель станет отличным выбором.

Приобретая планетарный миксер, вы получаете не только высококачественное оборудование, но и гарантию спокойствия на целый год. Производитель берет на себя все заботы о ремонте в случае заводского брака.

Советы от мастера

Как правильно ухаживать за планетарным миксером

Правильный уход за миксером позволит продлить срок его службы и обеспечить высокое качество работы.

Общие рекомендации:

Отключайте миксер от сети перед любой чисткой и техническим обслуживанием.
Не погружайте корпус миксера в воду.
Используйте мягкую губку или ткань для очистки внешних поверхностей.
Не используйте абразивные чистящие средства или металлические щетки, чтобы не повредить поверхность.
Регулярно проверяйте состояние электрического шнура на наличие повреждений.

Чистка компонентов:

Дежа:
- После каждого использования тщательно очищайте дежу теплой водой с мягким моющим средством.
- Для удаления трудновыводимых пятен можно использовать специальные чистящие средства для нержавеющей стали.
- Не оставляйте остатки пищи в деже на длительное время.
Насадки:
- Мойте насадки сразу после использования, чтобы предотвратить присыхание остатков пищи.
- Для удаления застывшего теста или других загрязнений замочите насадки в теплой воде с моющим средством на некоторое время.
- Тщательно промывайте все труднодоступные места.
Корпус миксера:
- Протирайте корпус мягкой влажной тканью после каждого использования.
- Для удаления пыли и жирных пятен можно использовать специальные чистящие средства для нержавеющей стали.

Хранение:

Храните миксер в сухом месте вдали от источников тепла и прямых солнечных лучей.
Перед хранением убедитесь, что все компоненты полностью сухие.
Периодически смазывайте подвижные соединения в соответствии с инструкцией производителя.

Дополнительные рекомендации:

Не перегружайте миксер. Соблюдайте указанные в инструкции нормы загрузки ингредиентов.
Не включайте миксер без установленной дежи и насадки.
Регулярно проверяйте состояние всех соединений и креплений.
При возникновении неисправностей обратитесь в сервисный центр.

Следуя этим рекомендациям, вы сможете сохранить ваш планетарный миксер в отличном состоянии на долгие годы.