Оборудование
Посуда и сервировка
Инвентарь
PRO кофе
Одноразовая посуда
Уборка и дезинфекция
Интерьер
Типы предприятий
Готовые решения
Все скидки
Серии посуды
Жарочная поверхность BERTOS E7FM8MP-2
Жарочная поверхность BERTOS E7FM8MP-2
используется как в составе кухонной линии, так и отдельно на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления различных типов мяса, рыбы, птицы и овощей. На жарочной поверхности вы можете приготовить различные блюда: стейки, рыбные стейки, мясные колбаски, сосиски, сардельки, шпикачки, котлеты для бургеров, овощи-гриль.
Ключевые особенности:
- 2 зоны приготовления с независимыми панелями управления
- ?Предохранительный термостат с ручным перезапуском
- Поверхность и боковые панели из нержавеющей стали AISI 304
- Жарочная поверхность из сатинированной стали
- ТЭН из сплава инколой расположен непосредственно под рабочей поверхностью
- Индикатор достижения нужной температуры
- Рабочая поверхность с легким наклоном в сторону оператора
- На передней части расположено сливное отверстие для жидкости в закрепленный резервуар
- Регулируемые по высоте ножки
Итальянская компания BERTOS (Бертос) производит профессиональное тепловое оборудование для индустрии общественного питания:
- электрические и газовые плиты
- жарочные поверхности
- грили
- пароварки, макароноварки и пр.
При разработке моделей инженеры компании ориентируются на монтаж и использование устройства в составе единой производственной линии.
Жарочные поверхности BERTOS
Данный тип оборудования используется в общепите для кратковременной тепловой обработки стейков, филе, сосисок, жареной рыбы. Конструктивные элементы из пищевой нержавеющей стали долговечны и практичны. Жиросборник облегчает эксплуатацию и очистку оборудования.
Советы от мастера
Перед приобретением жарочной поверхности необходимо определить место установки в пищеблоке, подвести питание (220-380В) с необходимым сечением кабеля и необходимым по мощности автоматическим отключающим устройством. В дополнение к жарочной поверхности желательно приобрести вытяжной зонт. Подключение поверхности может производиться только квалифицированными специалистами. Желательно заключить договор на техническое обслуживание с сервисной организацией. Требуется ежедневная очистка рабочих поверхностей средствами, рекомендованными поставщиком продукции. Следить за уровнем в контейнере-жиросборнике и ежедневно его опорожнять. При появлении признаков не нормальной работы вызвать сервисного специалиста.Актуальные скидки
