Оборудование
Посуда и сервировка
Инвентарь
PRO кофе
Одноразовая посуда
Уборка и дезинфекция
Интерьер
Типы предприятий
Готовые решения
Все скидки
Серии посуды
Шкаф жарочный GRILL MASTER Ф1ЖТЛДГ
Назначение жарочного шкафа Grill Master Ф1ЖТЛДГ (артикул: 13015) – жарка мяса, птицы, рыбы, тепловая обработка овощей, выпечка мучных изделий. Продукты размещаются на четырех противнях-гастроемкостях. В работе используется два источника мощности: электрический ТЭН и газовая горелка с функцией автоподжига и газ-контролем. Время приготовления задается с помощью таймера. Термостойкое стекло в дверце жарочной камеры позволяет наблюдать за процессом. Корпус выполнен из нержавеющей стали и отличается прочностью. В Барнео.ру вы можете купить жарочный шкаф «Гриль-мастер» с доставкой по России.
Особенности:
- Автоподжиг
- Газ-контроль
- Таймер жарочного шкафа
- Формат противней GN 2/1 (650x530 мм)
- Количество противней – 4 шт.
- Время разогрева: 10-15 мин.
- Время приготовления: 20-25 мин.
- Расход газа: природного 0,28, балонного 0,18 куб.м/ч
- Газовая мощность: 2,9 кВт
- Электрическая мощность: 1,51 кВт
- Номинальное напряжение: 220 В
- Материал изготовления – нержавеющая сталь
- Дверца со стеклом
- Вес-брутто: 105 кг
- Габариты в упаковке (высота/длина/ширина) 980х950х950 мм
Российская компания «Гриль-Мастер» (Grill Master) – один из лидеров отечественного рынка производителей профессионального оборудования для предприятий общепита. Ассортимент разработан таким образом, чтобы можно было оснастить заведение любого типа и масштаба: от уличных торговых точек до ресторана элитного класса.
Продукция включает плиты, пароконвектоматы, тепловые витрины, грили всех видов, кофеварки, мармиты, мангалы, передвижные прилавки, стеллажи и т.д. Часть моделей представлена в двух вариантах подключения: на газе и на электричестве.
Грили-саламандер
Бесконтактное тепловое оборудование закрытого типа предназначено для быстрого разогрева бутербродов, обжаривания сосисок и стейков до золотистой корочки, поддержания готовых блюд в горячем виде. Устройства удобны в работе: полку-решетку с продуктами можно переставлять по направляющим ближе или дальше от источника нагрева.
Грили-мангалы
«Гриль-Мастер» производит грили-шашлычницы электрического и газового типа в настольном и напольном исполнении. Модели оптимально подходят для приготовления мяса и овощей на шампурах (6 - 11 шт.) в уличных торговых точках, летних кафе и др. заведениях общепита. Мощные ТЭНы и газовые горелки обеспечивают быстрый нагрев. Опускаемая верхняя часть с нагревательными элементами помогает регулировать интенсивность тепловой обработки.
Жарочные поверхности
Профессиональные жарочные поверхности применяются в общепите, когда нужна тепловая обработка продуктов (стейков, филе, сосисок, жареной рыбы) при прямом контакте с нагреваемой зоной. Конструкция из нержавеющей стали устойчива к коррозии. В нашем интернет-магазине вы можете купить промышленные жарочные поверхности Grill Master (Гриль-Мастер) с доставкой по России.
Жарочные шкафы
Современное тепловое оборудование для общепита, используемое для жарки мяса, птицы, рыбы, тепловой обработки овощей, выпечки мучных изделий. Вертикальные конструкции состоят из секций разборного и неразборного типа, что позволяет экономить площадь на кухне. Есть отдельная модель для запекания картофеля в фольге.
Советы от мастера
Шкаф жарочный GRILL MASTER Ф1ЖТЛДГ требует наличия в помещении пищеблока сетевого природного или баллонного сжиженного газа. В комплект входят форсунки для перенастройки горелки под работу на сжиженном газе. Газовая мощность жарочного шкафа 2,9 кВт. Дополнительно к шкафу необходимо подвести электропитание 220В для работы ТЭНа мощностью 1,51 кВт и электроподжига горелки. Жарочный шкаф укомплектован системой защиты от затухания пламени (газ-контроль). Обязательна установка вытяжного зонта. Подключение к газовой сети и проверку параметров производят специалисты газовой службы. Так же необходимо заключить договор на техническое обслуживание с газовой службой. Запрещается производить подключение самостоятельно или привлекать к этой работе случайных лиц. Шкаф с 1 рабочей камерой из нержавеющей стали. В камере 4 уровня под гастроёмкости. Максимальная рабочая температура 300 градусов. Набор максимальной рабочей температуры происходит за 15 минут. Шкаф оснащён таймером. Во время эксплуатации необходимо регулярно производить очистку средствами, рекомендованными поставщиком продукции. При появлении запаха газа прекратить эксплуатацию шкафа и вызвать специалистов службы газа для устранения утечки.Актуальные скидки
