Каталог / Оборудование / Холодильное оборудование / Шоковая заморозка / Шкаф шоковой заморозки Icematic Т30-110

Шкаф шоковой заморозки Icematic Т30-110

Код товара: 127839

Артикул производителя: ита842

0 отзывов

Подробнее о бренде

Характеристики

- из сравнений

+ в сравнения

Страна:

италия

Наличие направляющих:

нет

Количество уровней:

Производительность охлаждения:

110 кг/90 мин

Режим охлаждения:

от +90 до +3 °c

Производительность заморозки:

95 кг/240 мин

Режим заморозки:

от +90 до -18 °с

Тип разморозки:

автоматическая

Расположение агрегата:

верхнее

Совместимость с гастроемкостями:

1 тележка gn2/1 или противни 600х800 мм

Вместимость гастроемкостей:

Материал корпуса:

нержавеющая сталь

Длина, мм:

1370

Ширина, мм:

1223

Высота, мм:

2270

Электропитание:

380 в | 5 квт

Габариты:

1370х1223х2270 мм

Масса:

660 кг

Развернуть характеристики

На этот товар в данный момент нет информации о цене и наличии, но вы можете уточнить у менеджера отправив запрос цены.

Описание
О производителе

Шкаф шоковой заморозки с выносным агрегатом ICEMATIC Т30-110 — модель, разработанная для крупных пищевых производств и торговых сетей.

Назначение оборудования — резкое охлаждение и заморозка продуктов (в том числе и горячих блюд). Подобная шоковая обработка значительно продляет срок годности и снижает процент порчи.

В камеру шкафа ICEMATIC Т30-110 устанавливается 1 тележка с гастроемкостями GN 2/1 или инвентарем размером 600x800 мм.

Производительность позволяет решать серьезные задачи:

Заморозить 95 килограмм продукта с +90 °С до -18 °С за 4 часа.
Охладить 110 килограмм продукта с +90 °С до +3 °С за 1,5 часа.

Контролировать процесс удобно с помощью встроенного термощупа, устройство замеряет температуру и передает данные на дисплей.

Особенности

Выносной агрегат
Сенсорная панель управления
Вместительность — 1 тележка GN2/1 или противни 600х800 мм
Трасса 5 м (трубопровод медный)
Высокая холодопроизводительность
Хладагент: хладон R404a
Тележка в комплект не входит
Термощуп для измерения температуры внутри продукта (в комплекте)

Развернуть описание

ICEMATIC - это надежный бренд по производству льдогенераторов. Имея большой ассортимент установок для изготовления льда и бункеров для хранения, вы без проблем сможете выбрать модель, подходящую для вашего заведения общественного питания.

Советы по установке

• Установить аппарат на место эксплуатации в вентилируемом помещении на расстоянии от источников тепла не менее 1,5 м.
• Обеспечить хорошую циркуляцию воздуха в нижней части аппарата, где расположен компрессорный блок, расстояние от задней стенки аппарата до стены не менее 100 мм.
• Максимальная температура окружающего воздуха должна быть не выше 40 С.
• ВНИМАНИЕ! Перед включением аппарат после транспортирования или хранения при отрицательных температурах необходимо выдержать при температуре не ниже 12 °С в течение 6 ч.
• Подсоединить шнур сетевого кабеля и включить автоматический выключатель на электрощите. После этого должен засветиться дисплей контроллера на фронтальной панели и запуститься цикл вакуумирования компрессором для подготовки аппарата к работе. Описание процесса работы см. в Приложении.
• Демонтаж и разгерметизацию элементов холодильной системы следует производить только после слива хладагента в специальную емкость, не допуская его утечки в атмосферу.

Советы от мастера

• Для оборудования установлены два вида обслуживания: ежедневное в процессе эксплуатации и
периодическое техническое обслуживание, которое выполняется специализированной организацией, уполномоченной поставщиком (продавцом) оборудования.
• Ежедневное обслуживание оборудования включает в себя контроль:
- температуры во внутреннем объеме;
- автоматического закрывания двери;
- плотности прилегания магнитного уплотнителя двери;
- системы слива конденсата (отсутствие воды внутри аппарата).
• Во время эксплуатации аппарат необходимо содержать в чистоте. При санитарной обработке
избегать применения абразивных и коррозионных моющих средств (в частности хлорсодержащие и
кислотосодержащие вещества и щелочные растворы).

Актуальные скидки

Акция на Gabino Combi-611i «Стандарт Плюс»

Акция на льдогенератор EKSI EC 15A

Товары, которые вы недавно просматривали

Код товара: 127839

Артикул: ита842

Шкаф шоковой заморозки Icematic Т30-110

Запросить цену

Код товара: 265991

Артикул: JHB1-1.5oz /LANG

Половник P.L. PROFF CUISINE Проф.-Эконом 45мл 92001254

246 р.

Код товара: 342384

Артикул: 803248

Тарелка глубокая S&P Studio Urban 21 см, 21х3,5см коричневый..

Запросить цену

Код товара: 249111

Артикул: 11000019715

Котел пищеварочный электрический ABAT КПЭМ-100-ОМП со сливны..

899 030 р.

Внимание!

Информация о товарах, размещенная на сайте, НЕ ЯВЛЯЕТСЯ публичной офертой, определяемой положениями ч.2, ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители ВПРАВЕ вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров БЕЗ предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа. Наличие товара уточняйте у вашего менеджера.

KUNSTWERK

LUBIANA

SAM&SQUITO

BY BONE

LAMBERT

PASABAHCE

ARIANE

ETERNUM

BONNA

P.L. PROFF CUISINE

Шкаф шоковой заморозки Icematic Т30-110

Особенности

Советы по установке

Советы от мастера

Актуальные скидки