Оборудование
Посуда и сервировка
Инвентарь
PRO кофе
Одноразовая посуда
Уборка и дезинфекция
Интерьер
Типы предприятий
Готовые решения
Все скидки
Серии посуды
Шкаф комбинированный Apach F207PN
Шкаф комбинированный Apach F207PN - применятеся для хранения охлажденных и замороженных продуктов в раздельных камерах на предприятиях общественного питания.
Корпус выполнен из нержавеющей стали. Две отдельные рабочие камеры объемом по 350 литров каждая.
Особенности:
- Функция автоматической оттайки.
- Внутренняя подсветка.
- Электронная панель управления.
- Температурный режим холодильной камеры: 0/+10 °C.
- Температурный режим морозильной камеры: -22/-18 °C.
- Полиуретановая изоляция 60 мм.
- Вентилируемое охлаждение.
- Возможна эксплуатация в помещениях с температурой до +43 °C и относительной влажностью воздуха 65%.
APACH - все для кухни в одном бренде!
APACH (Апач) - это известный итальянский бренд, ставший результатом тщательного маркетингового исследования рынка и труда опытных инженеров.
Сейчас под брендом APACH выпускается более 250 наименований оборудования для всех этапов пищевого производства.
Из-за большой производительности и невысокой цены, оборудование охотно приобретают столовые, гостиницы и рестораны с большой проходимостью.
Дизайн оборудования эстетичен и позволяет без ущерба интерьеру зала устанавливать его в открытых кухнях.
Среди разнообразного и многочисленного ассортимента оборудования APACH пользуются особенной популярностью:
- Печи для пиццы APACH с одной или двумя камерами. Газовые и электрические. Производительность от 45 до 110 пицц в час.
- Пароконвектоматы APACH газовые и электрические. От 7 до 20 уровней направляющих. Инжекторный впрыск. Большое двойное стекло дверцы камеры
- Спиральные тестомесы APACH с фиксированной или съемной дежой. Литраж от 7 до 60 литров. Работают бесшумно благодаря погруженному в масляную ванну редуктору.
- Посудомоечные машины APACH - купольные, конвейерные, фронтальные, стаканомочные и котломоечные.
- Шкафы шоковой заморозки APACH – стремительная шоковая заморозка позволяет избежать потерь влаги продукта при охлаждении, образования кристаллов льда, разрушающих его волокна, защищает от возникновения патогенных микроорганизмов. Шокеры APACH позволяют работать с горячими блюдами и полуфабрикатами ( до +90 градусов).
Советы от мастера
Не реже раза в месяц очищать конденсатор от пыли и мусора. Не устанавливать в близи от теплового оборудования и под прямыми солнечными лучами. Следить за целостностью уплотнителя двери и мыть его мягкой не абразивной ветошью или мягкой губкой. Соблюдать расстояние до стены десять сантиметров при установке холодильного шкафа. Не реже одного раза в месяц чистить камеры специальным не концентрированным средством и не содержащим щёлочь. Соблюдать товарное соседство, во избежание посторонних запахов. Не заставлять продукцией заднюю стенку холодильной камеры, для правильной циркуляции холодного воздуха внутри камеры. Один раз в пол года прочищать дренажную систему холодильного шкафа. Следить за плотным закрыванием дверей.Актуальные скидки
