Оборудование
Посуда и сервировка
Инвентарь
PRO кофе
Одноразовая посуда
Уборка и дезинфекция
Интерьер
Типы предприятий
Готовые решения
Все скидки
Серии посуды
Рисоварка VIATTO SQ-8195
Рисоварка VIATTO SQ-8195
является разновидностью профессионального оборудования, предназначенного для приготовления риса всех сортов, кроме того и других круп. При этом оборудование позволяет одновременно варить рис и другие продукты, а также подогревать уже готовые блюда. И, что немаловажно, такая рисоварка отличается простотой в обращении. Сам процесс приготовления с использованием рисоварки весьма прост – достаточно просто загрузить нужное количество крупы в емкость и залить соответствующим количеством воды. Такое оборудование хорошо подходит для самых различных заведений общепита, ведь рис – один из самых распространенных гарниров.
Рисоварки позволяют приготовить большое количество риса, не повреждая его структуры, благодаря равномерному нагреву . Рисоварки имеют большой полезный объем. Съемная емкость с антипригарным покрытием. Прочный корпус из нержавеющей стали. Ручки, выполненные из термоизоляционного материала, позволяют избежать ожогов.
Ключевые особенности:
- Объем — 5.4 л
- Съемная емкость с антипригарным покрытием
- Прочный корпус из нержавеющей стали
- Ручки, выполненные из термоизоляционного материала, позволяют избежать ожогов
- По окончании готовки автоматически переходит в режим поддержания риса в разогретом состоянии
- Предусмотрен отвод водяного пара и сбор конденсата в специальную емкость
- Для более точного определения закладки риса в комплекте с рисоваркой идет мерная емкость
Советы от мастера
Рисоварка VIATTO SQ-8195 производства Китай, предназначена для приготовления риса в значительных объёмах в столовых, суши-барах, ресторанах японской и китайской кухни, а так же поддержания готового риса в подогретом состоянии длительного времени. Выполнена в виде цилиндрического корпуса с крышкой, внутри которого устанавливается чаша для риса. Корпус и крышка рисоварки изготовлены из нержавеющей стали, с расположенным в нижней части ТЭНом. ТЭН имеет две спирали нагрева: основным для приготовления риса и вспомогательным для поддержания риса в тёплом состоянии. Электрическая мощность ТЭНа 1,95 кВт. Рисоварка подключается к сети переменного напряжения 220В через кабель с вилкой. Розетка подключения рисоварки должна иметь надёжное заземление. Так же в нижней части находится круглый приёмник температуры для датчика температуры, который переключает рисоварку из режима приготовления в режим поддержания температуры сохранения в тёплом состоянии. Чаша с рисом контактирует с датчиком температуры, необходимо контролировать чистоту поверхности датчика и чаши в месте контакта с датчиком. Загрязнение этих поверхностей приводит к тому, что вода не полностью выпаривается из риса и рисоварка переключается в режим поддержания температуры раньше времени. Чаша изготовлена из алюминия с антипригарным покрытием объёмом 13 литров. Максимальная загрузка 5,4 л риса. В ручке крышки рисоварки установлен замок с клавишей и выдвижной конденсатосборник. В верхней части крышки установлен клапан выхода пара. Необходимо следить за чистотой отверстий клапана и опорожнять конденсатосборник после приготовления. Включение рисоварки в работу клавишей с 2 световыми индикаторами режимов работы. При появлении признаков неисправности обратится в сервисную организацию.Актуальные скидки
Аналоги
