Рисоварка STARFOOD SF-8195/SS

Советы от мастера

Рисоварка STARFOOD SF-8195/SS производства Тайвань, предназначена для приготовления риса в значительных объёмах в суши-барах, в ресторанах японской и китайской кухни с поддержанием необходимой температуры и консистенции риса достаточно длительное время . Выполнена в виде цилиндрического корпуса с ручками крышкой, внутри которого устанавливается чаша для риса. Корпус рисоварки изготовлен из нержавеющей стали с расположенным в нижней части ТЭНом с двумя элементами нагрева: основным для приготовления риса на пару и вспомогательным для поддержания риса в тёплом состоянии. Электрическая мощность ТЭНа 1,95 кВт. Объём чаши 13 литров. Максимальная загрузка 5,4 кг риса. Подключение к сети переменного напряжения 220В через кабель с вилкой. Розетка подключения рисоварки должна иметь надёжное заземление. Так же в нижней части находится круглый приёмник температуры для датчика температуры, который переключает рисоварку из режима приготовления в режим поддержания в горячем состоянии. Чаша с рисом контактирует с датчиком температуры, необходимо контролировать чистоту поверхности датчика и чаши в месте контакта с датчиком. Загрязнение этих поверхностей приводит к тому, что вода не полностью выпаривается из риса и рисоварка переключается в режим поддержания температуры раньше времени. Чаша изготовлена из алюминия с антипригарным покрытием внутри, требует бережного обращения, так как легко деформируется при небрежном обращении. Крышка корпуса имеет замок с клавишей для открытия крышки и выдвижной конденсатосборник. В верхней части крышки имеется клапан выхода пара, необходимо следить за чистотой отверстий. Включение рисоварки в работу клавишей со световыми индикаторами режима работы. При появлении признаков неисправности обратится в сервисную организацию.