Оборудование
Посуда и сервировка
Инвентарь
PRO кофе
Одноразовая посуда
Уборка и дезинфекция
Интерьер
Типы предприятий
Готовые решения
Все скидки
Серии посуды
Рисоварка INDOKOR IR-2310
Приносим свои извинения за временные неудобства.
Рисоварка INDOKOR IR-2310 является разновидностью профессионального оборудования, предназначенного для приготовления риса всех сортов, кроме того и других круп. При этом оборудование позволяет одновременно варить рис и другие продукты, а также подогревать уже готовые блюда. И, что немаловажно, такая рисоварка отличается простотой в обращении. Сам процесс приготовления с использованием рисоварки весьма прост – достаточно просто загрузить нужное количество крупы в емкость и залить соответствующим количеством воды. Такое оборудование хорошо подходит для самых различных заведений общепита, ведь рис – один из самых распространенных гарниров.
Рисоварки позволяют приготовить большое количество риса, не повреждая его структуры, благодаря равномерному нагреву . Рисоварки имеют большой полезный объем. Съемная емкость с антипригарным покрытием. Прочный корпус из нержавеющей стали. Ручки, выполненные из термоизоляционного материала, позволяют избежать ожогов.
По окончании готовки рисоварка автоматически переходит в режим поддержания риса в разогретом состоянии; может хранить рис до 12 часов без потери вкусовых характеристик. Предусмотрен отвод водяного пара, и сбор конденсата в специальную емкость. Для более точного определения закладки риса в комплекте с рисоваркой идет мерная емкость.
Ключевые особенности:
- Макс. масса сырого риса: 10 кг
- Объем чаши: 23 л
- Антипригарное покрытие чаши
- Высокая скорость варки риса
- Время варки: 40 мин/чаша
- 10 минут настояться
- 3D нагрев: тэны расположены снизу, сверху и сбоку, что способствует равномерному нагреву внутреннего объема чащи
- Режим подогрева
- Мерная чашка и совок для риса в комплекте
Родина бренда Indokor – Южная Корея. Начав работу в 1999 году, компания быстро заслужила авторитет производителя качественной техники для общепита. Продукция Indokor: индукционные плиты, кипятильники, рисоварки, вакуумные упаковщики, посуда из нержавеющей стали – широко известна по всему миру, благодаря выгодному сочетанию цены и уровня исполнения. Узкая специализация предприятия на разработке всего нескольких видов техники позволяет выпускать изделия, значительно опережающие конкурентов по функционалу и эксплуатационным параметрам.
Индукционные плиты
В линейке индукционных плит Indokor представлены мощные настольные модели с 1 и 2 рабочими зонами. Здесь и традиционные плоские конфорки из надежной немецкой стеклокерамики Schott Ceran, и ВОК-плиты с глубиной конфорки до 100 мм. Устройства отличаются информативным управлением и компактными габаритами, за счет которых их можно использовать на выездных фуршет-сессиях.
Электрические кипятильники
Компания производит две модели электрокипятильников для работы в заведениях общепита. Обе имеют проточный принцип действия и нуждаются в подключении к водопроводу и электросети. Высокая производительность оборудования – 25 и 35 литров в час – позволяет обеспечить кухню постоянно большим объемом горячей кипяченой воды. Двойные стенки корпуса с теплоизоляцией гарантируют безопасность эксплуатации и высокую энергоэффективность.
Советы от мастера
После промывки риса в другой емкости насыпьте его в кастрюлю. Не мойте рис прямо в кастрюле, поскольку она может деформироваться и снизить производительность электроварки. Рекомендуется на 1 стакан риса добавлять 1,5 стакана воды. Отметки слева обозначают литры. Например, налив воду в кастрюлю до метки 0,8, вы получите 0,8 литра воды. Поместите кастрюлю внутрь электроварки и поверните для того, чтобы она плотнее соприкасалась с нагревательной пластиной. Вставьте вилку кабеля в гнездо электроварки, затем другую вилку в сетевую розетку и включите прибор. В этот момент загорится сигнальная лампочка, указывая, что блок сохранения тепла работает, но процесс приготовления риса еще не начался. Когда рис хорошо проварился, выключатель на дне автоматически отключается, и сигнальная лампа гаснет. Это сигнал о том, что рис приготовлен. Не снимайте крышку еще 10 минут, и рис будет еще более вкусным. Температура риса в электроварке будет автоматически поддерживаться в диапазоне от 60 до 80?С. Ниже этой точки сигнальная лампа начнет мигать, указывая, что блок сохранения тепла запущен в работу. Если сохранение тепла не требуется, выньте вилку из сетевой розетки.Актуальные скидки
