Оборудование
Посуда и сервировка
Инвентарь
PRO кофе
Одноразовая посуда
Уборка и дезинфекция
Интерьер
Типы предприятий
Готовые решения
Все скидки
Серии посуды
Рисоварка GASTRORAG DKR-180B
Приносим свои извинения за временные неудобства.
Профессиональная рисоварка GASTRORAG DKR-160 предназначена для приготовления и поддержания в теплом состоянии риса. Корпус оборудования изготовлен из нержавеющей стали, внутренняя вставка объемом 8 л – из алюминия с антипригарным покрытием. Оборудование обеспечивает равномерное распределение тепла и щадящее приготовление без пересыхания, пригорания и повреждения структуры рисовых зерен.
Режим работы:
- Приготовление при температуре 100°С
- Подогрев готового риса при температуре 60-80°С
Процесс приготовления риса занимает около 20 минут, после чего оборудование автоматически переходит в режим подогрева. Крышку можно открывать уже через 10-15 минут – за это время продукт полностью дойдет до готовности под воздействием пара.
Gastrorag – гарантия качества и долговечности!
Бренд с мировым именем уже долгое время поставляет профессиональное кухонное оборудование и инвентарь в Россию, являясь одним из лидеров среди других производителей.
Широкий ассортимент товаров позволяет компактно и удобно оснастить рабочее пространство всем необходимым и повысить производительность труда.
Индукционные печи, тепловые витрины, грили, жарочные поверхности, фритюрницы и это не полный список всего, что облегчает работу на кухне.
Вся продукция сертифицирована и отвечает всем стандартам качества.
Советы от мастера
Рисоварка GASTRORAG DKR-180B производства Китай, предназначена для приготовления рассыпчатого риса на предприятиях общественного питания, а так же поддержания готового риса в подогретом состоянии в течение длительного времени. Выполнена в виде цилиндрического корпуса с крышкой, внутри которого устанавливается чаша для риса. Корпус рисоварки изготовлен из нержавеющей стали с расположенным в нижней части литым ТЭНом с двумя элементами нагрева: основным для приготовления риса и вспомогательным для поддержания риса в тёплом состоянии. Электрическая мощность ТЭНа 1,95 кВт. Температура приготовления 100 градусов, хранения 60-80 градусов. Подключение к сети переменного напряжения 220В через кабель с вилкой. Розетка подключения рисоварки должна иметь надёжное заземление. Так же в нижней части находится круглый приёмник температуры для датчика температуры, который переключает рисоварку из режима приготовления в режим поддержания температуры подогрева. Чаша с рисом контактирует с датчиком температуры, необходимо контролировать чистоту поверхности датчика и чаши в месте контакта с датчиком. Загрязнение этих поверхностей приводит к тому, что вода не полностью вываривается из риса и рисоварка переключается в режим поддержания температуры раньше времени. Чаша изготовлена из алюминия с антипригарным покрытием, требует бережного обращения, так как легко деформируется. Крышка корпуса имеет замок, выдвижной конденсатосборник и клапан выхода пара. Необходимо следить за чистотой отверстий клапана и опорожнять конденсатосборник. Включение рисоварки в работу клавишей со световыми индикаторами режимов работы. При появлении признаков неисправности обратится в сервисную организацию.Актуальные скидки
