Оборудование
Посуда и сервировка
Инвентарь
PRO кофе
Одноразовая посуда
Уборка и дезинфекция
Интерьер
Типы предприятий
Готовые решения
Все скидки
Серии посуды
Расстоечный шкаф ВОСХОД БРИЗ-122
Приносим свои извинения за временные неудобства.
Расстоечный шкаф ВОСХОД БРИЗ-122 используется для расстойки хлебобулочных продуктов, кондитерских изделий (круассанов, рогаликов, бубликов, булочек, пирожных) и пиццы, в процессе которой тесто увеличивается в объеме, приобретает ровную поверхность и восстанавливает свою пористость. Климатор на крышке шкафа поддерживает заданные параметры рабочей среды.
Увеличенная электрическая мощность "воздушных" ТЭН-ов сокращает время разогрева шкафа до заданной температуры при подготовке к работе. Во время работы при установке в шкаф стеллажных тележек с тестовыми заготовками обеспечивается быстрый набор температуры и влажности рабочей среды до заданных значений. Уровень воды в парогенераторе поддерживается автоматически.
Шкаф изготовлен полностью из нержавеющей стали, термоизоляция-современный негигроскопичный материал.
Оборудование российского производителя "Восход"- является лидером на рынке профессионального хлебопекарного и кондитерского оборудования. Система управления качеством предприятия приведена в соответствие с мировыми стандартами. Предприятием освоен серийный выпуск более 150 единиц оборудования. Поставка хлебопекарного и кондитерского оборудования осуществляется во все регионы России, страны СНГ, ближнее и дальнее Зарубежье. Цены на оборудование "Восход" значительно ниже цен на зарубежные аналоги. Это стало возможным благодаря поэтапному осуществлению масштабной программы оснащения производств самым современным металлообрабатывающим оборудованием, развитию современных методов проектирования, внедрению прогрессивных технологий.
Советы по установке
Основной режим работы – расстойка продукта при температуре от 25°С до 85°С. подключить шкаф к электросети (1N/РЕ 230В 50Гц, однофазная электрическая сеть с отдельным нейтральным и защитным проводом) согласно действующему законодательству и нормативам Эквипотенциальный провод должен быть сечением не менее 10 мм? Подключение шкафа к системе водоснабжения производить с помощью шланга подвода воды (идет в комплекте с изделием). Шкаф должен быть подключен к системе канализации через штуцер с резьбой G1/2", расположенный спереди справа под порогом. Распаковка, установка и испытание шкафа должна производиться специалистами по монтажу и ремонту оборудованияСоветы от мастера
Поставляется в сборно-разборном виде. Сборка производиться специалистами по монтажу и ремонту оборудования. Шкаф расстоечный следует разместить в хорошо проветриваемом помещении. Перед установкой шкафа на предусмотренное место снять защитную пленку. Шкаф должен быть подключен к системе водоснабжения и канализации. Используя профессиональное средство для очистки - помыть все внутренние и внешние поверхности шкафа, дверь, дно камеры. Не использовать абразивные материалы и концентрированные средства. После завершения очистки шкафа вытереть насухо и приоткройте дверь шкафа.Актуальные скидки
