Оборудование
Посуда и сервировка
Инвентарь
PRO кофе
Одноразовая посуда
Уборка и дезинфекция
Интерьер
Типы предприятий
Готовые решения
Все скидки
Серии посуды
Расстоечный шкаф SMEG LEV43RU
Приносим свои извинения за временные неудобства.
Шкаф расстоечный SMEG LEV43RU - предназначен для брожения тестовых заготовок перед отправкой на выпечку. Расстойка снижает плотность теста и увеличивает его объем. Применяется в пекарнях, кондитерских, ресторанах, кафе и столовых при выпечке хлебобулочных изделий.
Расстоечный шкаф с функцией подогрева для разогрева готовых блюд перед подачей и функцией пароувлажнения. Корпус выполнен из нержавеющей стали. Стеклянная дверь с магнитным замком. Оснащен 10 уровнями направляющих для противней. Электромеханическая панель управления с регулируемым термостатом до 60°C.
Подходит для совместного использования с конвекционными печами серии Smeg ALFA43 и Smeg ALFA45.
Технические характеристики:
- Температурный режим - 60 °C.
- Количество уровней - 10.
- Размер противня - 435х320 мм.
- Тип гастроёмкости - GN 2/3, уменьшенный противень.
- Мощность - 1,2 кВт.
- Напряжение - 220 В.
- Вес (без упаковки) - 25,8 кг.
- Габаритные размеры - 610x540x917 мм.
Итальянская компания Smeg – авторитетный производитель профессионального оборудования для заведений общественного питания и гостиничного сегмента. Акцент сделан на функциональности и надежности, техника «Смег» оптимизирует рабочий процесс, повышает результативность труда и снижает затраты. При изготовлении используются высококачественные сорта стали, латуни, алюминия и стекла.
Советы по установке
Перед выполнением работ по подключению к электросети необходимо убедиться в том, что напряжение ( в ) и частота ( Гц ) тока в сети электропитания соответствуют Для выполнения электрического подключения необходимо ознакомиться с данными этикетки, приведенной в инструкции, а также закрепленной в нижней части задней стенки шкафа рядом с табличкой технических данных. В соединительном электрическом кабеле желто-зеленый провод заземления должен быть длиннее остальных проводников как минимум на 3 мм. Проверить надежное закрепление всех электрических соединений перед подключением расстоечного шкафа к сети электропитания.Советы от мастера
Полностью удалить защитную пленку с внутренних и внешних поверхностей устройства. Перед включением добавьте немного воды на нижний поддон. Рекомендуется ежедневно выполнять чистку рабочей камеры. Не допускается мыть оборудование под прямой струей воды. Чистка вручную выполняется в следующем порядке: Включить шкаф и установить температуру на 60°C. Оставить включенным на 10 минут, создавая пар. Выключить шкаф и оставить охлаждаться. Промыть горячей мыльной водой, а затем сполоснуть. Запрещается использовать для чистки агрессивные материалы или кислоты.Актуальные скидки
![Шампурчики [100шт] бамбук PROHOTEL 6080125](/product/product_images/319/250478/shampurchiki-100-sht-bambuk-prohotel-6080125_resized_x180h_9qfy0nzjjna1w7zr.jpg)
