Инъектор FOODATLAS ZSI-140 (AR)

Инъектор используется на мясоперерабатывающих производствах при подготовки мяса для посола. С помощью имеющихся 72 игл можно пропитать мясные заготовки или тушки рассолом для дальнейших технологических процессов, например, копчения, заготовки мяса на шашлык. Транспортировка сырья внутри иньектора осуществляется конвейерной лентой. Материал ленты полностью гигиеничен. Система измельчения ингредиентов рассола перемалывает крупные частицы, не допуская засорения игл. Скорость движения ленты и уровень давления жидкости регулируется. Производительность аппарата достигает 1 тонны продукции за час.