Оборудование
Посуда и сервировка
Инвентарь
PRO кофе
Одноразовая посуда
Уборка и дезинфекция
Интерьер
Типы предприятий
Готовые решения
Все скидки
Серии посуды
Банкетная тележка BLANCO BLT 1020 EB
Немецкая компания Blanco (Бланко) специализируется на выпуске профессионального кухонного оснащения:
- теплового оборудования
- нейтрального оборудования
- гастроемкостей
Предприятие внедряет собственные разработки. К примеру, на гастроемкостях выполнены углы с уникальным носиком и профилем – для лучшего слива и удобства в работе. В крышках применена особая форма уплотнений для лучшего сцепления нержавеющей стали и силикона.
Жарочные поверхности
Настольные жарочные поверхности Blanco используются в заведениях фаст-фуда, снэк-барах, закусочных, где требуется тепловая обработка мяса, рыбы, овощей при непосредственном контакте с нагретой сталью. Варианты рабочей зоны (гладкая или рифленая) дают свободу при приготовлении блюд.
Индукционные плиты
1-конфорочные модели индукционных плит марки Blanco отличаются мощностью, достаточной для активного использования на предприятиях малого и среднего формата общепита (3,5 и 5 кВт). Сплошная гладкая поверхность рабочей зоны очень удобна в очистке. Управление оборудованием – простое и понятное.
Советы от мастера
Банкетная тележка BLANCO BLT 1220 EВ (термоконтейнер) - напольной установки, на колёсах, предназначен для размещения, хранения и транспортировки готовых сервированных блюд в лотках. Колёса 2- поворотных с тормозами и 2 неповоротных, диаметр 125 мм. Тележка выполнена с двумя секциями, в секциях 20 уровней для размещения продукта. Температурный диапазон тележка обеспечивает от +30 до +90 градусов. Объём камеры нагревается до +85 градусов за 25 минут. К месту установки необходимо подвести однофазное переменное электропитание 220в с соответствующим по мощности автоматическим отключающим устройством и необходимым сечением кабеля. Розетка подключения банкетной тележки должна иметь надёжное заземление. Электрическая мощность тележки 0,76 кВт. Подключение и проверка параметров банкетной тележки может производиться только квалифицированными специалистами. Двери глухие, без остекления. На наружной части верхней двери имеется стрелочный термометр, на нижней двери пульт управления с кабелем и вилкой для подключения к сети. Полезный объём шкафа 132,5 литра. Корпус тележки изготовлен из листовой нержавеющей стали с изоляцией из полиуретана. Требуется регулярная очистка рабочих поверхностей средствами, рекомендованными поставщиком продукции. При появлении признаков не нормальной работы тележки вызвать сервисного специалиста. Желательно заключить договор на техническое обслуживание с сервисной организацией.Актуальные скидки
