Оборудование
Посуда и сервировка
Инвентарь
PRO кофе
Одноразовая посуда
Уборка и дезинфекция
Интерьер
Типы предприятий
Готовые решения
Все скидки
Серии посуды
Гриль контактный ROLLER GRILL MAJESTIC R
Приносим свои извинения за временные неудобства.
Гриль контактный Roller Grill MAJESTIC R - предназначен для интенсивного использования на профессиональной кухни. Используется для жарки мяса, рыбы, овощей, приготовления гамбургеров, горячих сэндвичей в большом количестве на предприятиях общественного питания.
Корпус гриля выполнен из нержавеющей стали, рифленые жарочные поверхности из чугуна. Состоит из двух верхних пресс-пластин и 1 большой нижней жарочной поверхности с независимым управлением. Жарочная пресс-форма гриля обеспечивает быстрый и равномерный прогрев продуктов с двух сторон, сохраняя максимум полезных свойств и придавая аппетитную корочку. Терморегулятор с рабочим диапазоном до +300°С. Оснащен защитным устройством от перегрева. Ручка пресс-формы из термостойкого пластика. Давление на продукт регулируется пружинным механизмом верхней жарочной поверхности. Под жарочной поверхностью находится поддон для сбора жира. В комплекте скребок для чистки рабочей поверхности.
Характеристики оборудования:
- Тип гриля - двухсекционный.
- Температурный режим - до +300°С.
- Размер жарочной поверхности - 535x240 мм.
- Габаритные размеры - 600x385x220 мм.
Французская компания Roller Grill (Роллер Гриль) известна профессиональным оборудованием бизнес-класса. Ассортимент рассчитан на оснащение небольших кафе, кондитерских, бистро, мобильных точек питания. Под этой маркой выпускаются вафельницы, фритюрницы, аппараты для приготовления хот-догов, конвекционные печи, мармиты, жарочные поверхности, грили для кур и шаурмы, контактные, роликовые и т.д. В производстве используется пищевая нержавеющая сталь, облегчающая санитарную обработку. Компактные размеры, привлекательный дизайн, простота обслуживания и демократичные цены делают продукцию Roller Grill востребованной.
Электрические вафельницы
Оптимально подходят для выпекания тонких и толстых вафель в условиях кафе или кондитерских. Хорошее решение, чтобы разнообразить сладкое меню. Отличаются понятным управлением, долговечностью и неприхотливостью в уходе. Модельный ряд включает устройства для приготовления вафель прямоугольной, сегментной формы, а также мучных изделий на палочке. Двухсекционные электровафельницы незаменимы при больших объемах работы. Некоторые модели будут уместны и на домашней кухне.
Тепловые витрины
Модели производства Roller Grill выполнены из нержавеющей стали, поэтому выгодно отличается прочностью, долговечностью и практичностью в эксплуатации. Позволяют использовать гастроемкости для лучших условий хранения готовой продукции. Панорамное остекление облегчает обзор и делает выкладку блюд более презентационной.
Грили саламандра
Корпус французских грилей саламандер выполнен из нержавеющей стали, которая обеспечивает долгий срок службы и износостойкость теплового оборудования. В качестве нагревательных элементов выступают ТЭНы или кварцевые трубки. Уникальность конструкции заключается в подвижной верхней части бесконтактного гриля: за счет возможности ее регулирования по высоте удается дольше удерживать тепло, а значит, экономить электроэнергию.
Жарочные поверхности
«Роллер Гриль» производит профессиональные жарочные поверхности со стальной и чугунной рабочей зоной. Можно выбрать модели как с одной секцией нагрева, так и с двумя-тремя. Оборудование отличается компактными размерами и функциональностью. Поддон-жиросборник и защитные бортики облегчают очистку.
Советы по установке
Гриль должен устанавливаться на устойчивую горизонтальную негорючую поверхность. Не допускайте контакта кабеля питания с источниками тепла и острыми предметами. На задней стороне оборудования есть болт заземления. Надлежащим образом соедините провод заземления, в соответствии с правилами безопасности, с медным кабелем, не менее 2 мм. Стол работает от электрической сети переменного тока с частотой 50 Гц и напряжением 220 В ± 10% Гриль должен устанавливаться на устойчивую горизонтальную негорючую поверхность. Каждый день обращайте внимание на состояние машины после использования.Советы от мастера
Температура на рабочих поверхностях регулируется при помощи терморегуляторов. Возможность адаптировать высоту верхней пластины к размеру продукта. Перед первым использованием аппарат необходимо прокалить без пищевых продуктов при температуре 150-200°С в течении 30 минут. Поверхность, боковые панели из нержавеющей стали AISI 304. Очистку нержавеющей поверхности необходимо производить при помощи мыльной воды и мягкой ткани. Не реже 1 раза в месяц проводить техобслуживание. Техническое обслуживание и ремонт должна производить сервисная службаАктуальные скидки
