Оборудование
Посуда и сервировка
Инвентарь
PRO кофе
Одноразовая посуда
Уборка и дезинфекция
Интерьер
Типы предприятий
Готовые решения
Все скидки
Серии посуды
Гриль контактный ROLLER GRILL MAJESTIC L
Приносим свои извинения за временные неудобства.
Гриль контактный Roller Grill MAJESTIC L - предназначен для интенсивного использования на профессиональной кухни. Используется для жарки мяса, рыбы, овощей, приготовления гамбургеров, горячих сэндвичей в большом количестве на предприятиях общественного питания.
Две секции гриля с независимым управлением. Корпус выполнен из нержавеющей стали, жарочные поверхности из чугуна. Состоит из двух рифленых верхних пресс-пластин и 1 гладкой нижней жарочной поверхности. Жарочная пресс-форма гриля обеспечивает быстрый и равномерный прогрев продуктов с двух сторон, сохраняя максимум полезных свойств и придавая аппетитную корочку. Терморегулятор с рабочим диапазоном до +300°С. Оснащен защитным устройством от перегрева. Ручка пресс-формы из термостойкого пластика. Давление на продукт регулируется пружинным механизмом верхней жарочной поверхности. Под жарочной поверхностью находится поддон для сбора жира. В комплекте скребок для чистки рабочей поверхности.
Характеристики оборудования:
- Тип гриля - двухсекционный.
- Температурный режим - до +300°С.
- Размер жарочной поверхности - 535x240 мм.
- Габаритные размеры - 600x385x220 мм.
Французская компания Roller Grill (Роллер Гриль) известна профессиональным оборудованием бизнес-класса. Ассортимент рассчитан на оснащение небольших кафе, кондитерских, бистро, мобильных точек питания. Под этой маркой выпускаются вафельницы, фритюрницы, аппараты для приготовления хот-догов, конвекционные печи, мармиты, жарочные поверхности, грили для кур и шаурмы, контактные, роликовые и т.д. В производстве используется пищевая нержавеющая сталь, облегчающая санитарную обработку. Компактные размеры, привлекательный дизайн, простота обслуживания и демократичные цены делают продукцию Roller Grill востребованной.
Электрические вафельницы
Оптимально подходят для выпекания тонких и толстых вафель в условиях кафе или кондитерских. Хорошее решение, чтобы разнообразить сладкое меню. Отличаются понятным управлением, долговечностью и неприхотливостью в уходе. Модельный ряд включает устройства для приготовления вафель прямоугольной, сегментной формы, а также мучных изделий на палочке. Двухсекционные электровафельницы незаменимы при больших объемах работы. Некоторые модели будут уместны и на домашней кухне.
Тепловые витрины
Модели производства Roller Grill выполнены из нержавеющей стали, поэтому выгодно отличается прочностью, долговечностью и практичностью в эксплуатации. Позволяют использовать гастроемкости для лучших условий хранения готовой продукции. Панорамное остекление облегчает обзор и делает выкладку блюд более презентационной.
Грили саламандра
Корпус французских грилей саламандер выполнен из нержавеющей стали, которая обеспечивает долгий срок службы и износостойкость теплового оборудования. В качестве нагревательных элементов выступают ТЭНы или кварцевые трубки. Уникальность конструкции заключается в подвижной верхней части бесконтактного гриля: за счет возможности ее регулирования по высоте удается дольше удерживать тепло, а значит, экономить электроэнергию.
Жарочные поверхности
«Роллер Гриль» производит профессиональные жарочные поверхности со стальной и чугунной рабочей зоной. Можно выбрать модели как с одной секцией нагрева, так и с двумя-тремя. Оборудование отличается компактными размерами и функциональностью. Поддон-жиросборник и защитные бортики облегчают очистку.
Советы по установке
Проверьте силовой кабель и розетку, убедитесь в том, что подключение к электрической сети корректно. Запрещается использование оборудования при отрицательных температурах. При работе с оборудованием рекомендуется носить специальную рабочую одежду в случаи необходимости, выровняйте его положение при помощи опорных ножек Аппарат должен устанавливаться горизонтальную негорючую поверхность на расстоянии не менее, чем 0,5 м от легковоспламеняющихся предметов. Не дотрагивайтесь до горячих поверхностей – риск ожога. В процессе работы беритесь только за ручку. Необходимо, чтобы электрооборудование было заземлено в соответствии с правилами техники безопасности.Советы от мастера
Электромеханическая панель управления Температура на рабочих поверхностях регулируется при помощи терморегуляторов. Возможность адаптировать высоту верхней пластины к размеру продукта. Перед первым использованием аппарат необходимо прокалить без пищевых продуктов при температуре 150-200°С в течении 30 минут Поверхность, боковые панели из нержавеющей стали AISI 304 Очистку нержавеющей поверхности необходимо производить при помощи мыльной воды и мягкой ткани Не реже 1 раза в месяц проводить тех.обсл. Техническое обслуживание и ремонт должна производить сервисная службаАктуальные скидки
