Оборудование
Посуда и сервировка
Инвентарь
PRO кофе
Одноразовая посуда
Уборка и дезинфекция
Интерьер
Типы предприятий
Готовые решения
Все скидки
Серии посуды
ГРИЛЬ ДЛЯ КУР ROLLER GRILL RBE120 Q
Гриль для кур Roller Grill RBE 120 Q - предназначен для жарки тушек цыплят, куриных грудок, крылышек и окорочков. Аппарат широко применяется в ресторанах быстрого питания, устанавливается как витрина в супермаркетах.
Корпус гриля изготовлен из нержавеющей стали. В жарочной камере установлены 3 шампура для подвешивания тушек кур. Приготовление осуществляется с помощью 6 инфракрасных ламп, мощность которых регулируется 3 независимыми 4-х позиционными переключателями. В нижней части камеры установлен съемный лоток для сбора жира. Внутренняя подсветка и две дверцы из термостойкого стекла для контроля и демонстрации мясных изделий.
Характеристики оборудования:
- Вместимость - от 6 до 12 тушек кур.
- Мощность - 6,6 кВт.
- Напряжение - 380 В.
- Габаритные размеры - 940х450х845 мм.
Французская компания Roller Grill (Роллер Гриль) известна профессиональным оборудованием бизнес-класса. Ассортимент рассчитан на оснащение небольших кафе, кондитерских, бистро, мобильных точек питания. Под этой маркой выпускаются вафельницы, фритюрницы, аппараты для приготовления хот-догов, конвекционные печи, мармиты, жарочные поверхности, грили для кур и шаурмы, контактные, роликовые и т.д. В производстве используется пищевая нержавеющая сталь, облегчающая санитарную обработку. Компактные размеры, привлекательный дизайн, простота обслуживания и демократичные цены делают продукцию Roller Grill востребованной.
Электрические вафельницы
Оптимально подходят для выпекания тонких и толстых вафель в условиях кафе или кондитерских. Хорошее решение, чтобы разнообразить сладкое меню. Отличаются понятным управлением, долговечностью и неприхотливостью в уходе. Модельный ряд включает устройства для приготовления вафель прямоугольной, сегментной формы, а также мучных изделий на палочке. Двухсекционные электровафельницы незаменимы при больших объемах работы. Некоторые модели будут уместны и на домашней кухне.
Тепловые витрины
Модели производства Roller Grill выполнены из нержавеющей стали, поэтому выгодно отличается прочностью, долговечностью и практичностью в эксплуатации. Позволяют использовать гастроемкости для лучших условий хранения готовой продукции. Панорамное остекление облегчает обзор и делает выкладку блюд более презентационной.
Грили саламандра
Корпус французских грилей саламандер выполнен из нержавеющей стали, которая обеспечивает долгий срок службы и износостойкость теплового оборудования. В качестве нагревательных элементов выступают ТЭНы или кварцевые трубки. Уникальность конструкции заключается в подвижной верхней части бесконтактного гриля: за счет возможности ее регулирования по высоте удается дольше удерживать тепло, а значит, экономить электроэнергию.
Жарочные поверхности
«Роллер Гриль» производит профессиональные жарочные поверхности со стальной и чугунной рабочей зоной. Можно выбрать модели как с одной секцией нагрева, так и с двумя-тремя. Оборудование отличается компактными размерами и функциональностью. Поддон-жиросборник и защитные бортики облегчают очистку.
Советы от мастера
Гриль для кур ROLLER GRILL RBE120 Q напольной установки на регулируемых ножках, предназначен для жарки тушек цыплят, грудок, крыльев и окорочков, а так же для поддержания их в горячем состоянии перед подачей. Для подключения гриля необходимо выбрать безопасное место его установки, на расстоянии не менее 0,5 м от горючих материалов. К месту установки необходимо подвести трёхфазное переменное электропитание 380В с соответствующим по мощности автоматическим отключающим устройством и необходимым сечением кабеля. Электрическая мощность гриля для кур 6,6 кВт. Подключение гриля может производиться только квалифицированными специалистами. Гриль должен быть обязательно подключен к заземлению. В качестве нагревательных элементов используются 6 инфракрасных кварцевых ламп. Внутри гриля имеется подсветка для контроля приготовления и демонстрации. Продукт размещается на 3 шампурах, максимальная загрузка 12 тушек. Управление грилем электромеханическое с 4-х позиционными переключателями для каждого шампура. Для сбора жира внизу есть лоток. Корпус гриля изготовлен из нержавеющей стали. Требуется регулярная очистка рабочих поверхностей средствами, рекомендованными поставщиком продукции и не допускать переполнения лотка-жиросборника. При появлении признаков отклонений от нормальной работы вызвать сервисного специалиста. Желательно заключить договор на техническое обслуживание с сервисной организацией.Актуальные скидки
