Оборудование
Посуда и сервировка
Инвентарь
PRO кофе
Одноразовая посуда
Уборка и дезинфекция
Интерьер
Типы предприятий
Готовые решения
Все скидки
Серии посуды
Фритюрница ABAT ЭФК-40/2Н
Приносим свои извинения за временные неудобства.
Электрическая фритюрница ABAT ЭФК-40/2Н - незаменимый аппарат при жарке в большом количестве масла: картофеля, рыбы, мяса и прочих продуктов, востребованных посетителями ресторана, кафе или бистро.
Устройство оборудовано двумя ваннами из высококачественной нержавеющей стали, каждая объемом по 9,9 л. На передней части фритюрницы расположено 2 крана, с помощью которых можно удобно и абсолютно безопасно слить отработанное масло. Кроме того, имеется возможность плавной регулировки заданной температуры, в пределах от 20 до 190°C.
Функция предотвращения перегрева, присутствующая в электрической фритюрнице ABAT, обезопасит работников кухни от получения возможных ожоговых травм. Основной и аварийный терморегуляторы не позволяют превысить температуре критической отметки в 200°С, отключая прибор от питания.
Технические данные:
- Время разогрева масла до 200 °C не более 15 минут.
- Количество корзин - 2 шт.
- Размеры корзины - 320x95x130 мм.
- Объем ванны - 2х9,9 литра.
- Максимальная загрузка продукта в одну корзину не более 0,5 кг.
- Масса масла, заливаемая в емкости до максимального уровня- 2х7,8 кг.
- Габаритные размеры - 400x750x475 мм.
Профессиональное оборудование для ресторанов ABAT выпускается компанией «Чувашторгтехника» (Россия, Чебоксары). Предприятие известно в сфере торгово-технической продукции с 1958г. Накопленный опыт по праву ставит компанию в ряд флагманов сегмента на территории России и ближнего зарубежья. Сегодня под торговой маркой «Abat» выпускается широкий спектр теплового и холодильного оборудования для торговых предприятий и предприятий общественного питания.
Продукция компании выдержана на уровне европейских стандартов качества. С каждым годом компания стремится к совершенствованию и модернизации материальной и технической базы. В планах на будущее предприятие разрабатывает перспективные направления энергосберегающих технологий и совершенствования технологической базы.
Советы от мастера
Для подключения Фритюрницы ABAT ЭФК-40/2Н в помещении пищеблока требуется наличие напряжения 220В\380В с соответствующим по мощности автоматическим отключающим устройством. Электрическая мощность поверхности 5 кВт. В дополнение к фритюрнице желательно установить вытяжной зонт. Подключение поверхности может производиться только квалифицированными специалистами. Фритюр должен быть обязательно заземлен. Рабочая поверхность 2 зонная. Требуется ежедневная очистка рабочих поверхностей средствами, рекомендованными поставщиком продукции. При появлении признаков не нормальной работы поверхности вызвать сервисного специалиста. Желательно заключить договор на техническое обслуживание с сервисной организацией.Актуальные скидки
