Оборудование
Посуда и сервировка
Инвентарь
PRO кофе
Одноразовая посуда
Уборка и дезинфекция
Интерьер
Типы предприятий
Готовые решения
Все скидки
Серии посуды
Банкетная тележка BLANCO BW 18
Немецкая компания Blanco (Бланко) специализируется на выпуске профессионального кухонного оснащения:
- теплового оборудования
- нейтрального оборудования
- гастроемкостей
Предприятие внедряет собственные разработки. К примеру, на гастроемкостях выполнены углы с уникальным носиком и профилем – для лучшего слива и удобства в работе. В крышках применена особая форма уплотнений для лучшего сцепления нержавеющей стали и силикона.
Жарочные поверхности
Настольные жарочные поверхности Blanco используются в заведениях фаст-фуда, снэк-барах, закусочных, где требуется тепловая обработка мяса, рыбы, овощей при непосредственном контакте с нагретой сталью. Варианты рабочей зоны (гладкая или рифленая) дают свободу при приготовлении блюд.
Индукционные плиты
1-конфорочные модели индукционных плит марки Blanco отличаются мощностью, достаточной для активного использования на предприятиях малого и среднего формата общепита (3,5 и 5 кВт). Сплошная гладкая поверхность рабочей зоны очень удобна в очистке. Управление оборудованием – простое и понятное.
Советы от мастера
Банкетная тележка BLANCO BW 18 - напольной установки, на колёсах, предназначена для размещения, хранения и транспортировки готовых сервированных блюд. Колёса 2- поворотных и 2 неповоротных с тормозами, диаметром 125 мм. Снаружи корпуса по углам установлены 4 большие транспортировочные ручки. По периметру тележки снизу расположены противоударные бамперы. Тележка выполнена с одной рабочей камерой, в которой установлены 18 уровней для размещения гастроёмкостей. Температурный диапазон регулирования от +30 до +90 градусов с принудительным наддувом. Среднее время разогрева до рабочей температуры – 15 минут. К месту установки необходимо подвести однофазное переменное электропитание 220в с соответствующим по мощности автоматическим отключающим устройством и необходимым сечением кабеля. Розетка подключения банкетной тележки должна иметь надёжное заземление. Электрическая мощность тележки 2,2 кВт. Подключение и проверка параметров банкетной тележки может производиться только квалифицированными специалистами. Дверь глухая, без остекления. Электронный пульт управления тележкой - на нижней панели под дверями. Между наружным и внутренним корпусом проложена теплоизоляция. Корпус тележки изготовлен из листовой нержавеющей стали. Требуется регулярная очистка рабочих поверхностей средствами, рекомендованными поставщиком продукции. При появлении признаков не нормальной работы тележки вызвать сервисного специалиста. Желательно заключить договор на техническое обслуживание с сервисной организацией.Актуальные скидки
![Ложка гарнирная №2 нейлон [ORANGE] ручка "Soft-touch" /снято с пр-ва, КАТУНЬ AST-004-КП-008](/product/product_images/313/324112/lozhka-garnirnaya-2-neilon-orange-ruchka-soft-touch-snyato-s-pr-va-katun-ast-004-kp-008_resized_x180h.jpg)
