Оборудование
Посуда и сервировка
Инвентарь
PRO кофе
Одноразовая посуда
Уборка и дезинфекция
Интерьер
Типы предприятий
Готовые решения
Все скидки
Серии посуды
Аппарат для шаурмы VESTA ШУ-1
Аппарат для шаурмы VESTA ШУ-1
используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления мясной начинки для шаурмы. Принцип действия заключается в том, что приготовленная мясная нарезка насаживается на специальный нож, который вращается вокруг своей оси до ее полной готовности.
Ключевые особенности:
- Поддон для мяса
- Выполнен полностью из нержавеющей стали
- Загрузка древесного угля производится в ящики–полки. При загрузке угля (дров) открывается боковая дверка печи и ящики–полки поворачиваются на осях, открываясь для загрузки. Для того, чтоб уголь и зола не падали на стол, выдвигается нижний поддон для золы. В рабочем положении все ящики задвинуты в корпус печи.
- Можно переставлять шампур, приближая – удаляя мясо от ящиков с углём
- Вращение шампура с мясом производится в ручном режиме или с помощью электропривода
Дополнительные характеристики:
- 1 вертикальный центральный шампур
- 5 зон нагрева
- Длина рабочей части шампура: 698 мм
- Загрузка угля: 5 кг
- Потребление угля: 8-12 кг
На нашем сайте вы можете купить Аппарат для шаурмы марки VESTA по выгодной цене с доставкой по России.
В основе российских моделей мангалов VESTA– размерный ряд и конструктивные элементы закрытых грилей испанского производителя Josper. Инженеры «Весты» выполнили 2 варианта изменений исходной жарочной камеры: ее изготавливают из нержавейки толщиной 6 мм и «котельной» стали 6 мм с повышенной жаростойкостью. Модификации позволили в разы снизить стоимость оборудования.
Прослужит мангал из нержавейки до 40 лет, стальной – не меньше 10, работая до 15 часов в сутки.
Увеличенная производительность
За счет закрытого типа конструкции время запекания блюд в печи на 30% сокращается по сравнению с готовкой на открытом мангале.
Комфорт при эксплуатации
Благодаря улучшенной теплоизоляции уголь расходуется на 40% меньше обычного и уменьшается выброс жара в рабочее помещение.
Советы от мастера
Чтобы гриль прослужил долго и качественно, его необходимо держать в чистоте, регулярно производить чистку, следить за напряжением, избегая перебоев сети. Для качественной работы гриль необходимо правильно установить, использовать только в исправном состоянии. Регулярно, в конце каждого рабочего дня изделия, необходимо производить очистку поверхностей. Не применять водяную струю для очистки наружных поверхностей. Для чистки изделия используйте неабразивные мыльные растворы, насухо протирайте изделие тканевым или бумажным полотенцем. Не пытайтесь отскребать поверхность острыми предметами от загрязнений.Актуальные скидки
